Înlocuitori

Servit de obicei ca aperitiv, la anumite preparate se adaugă și sherry. Această postare prezintă unii dintre înlocuitorii săi care pot fi folosiți în loc de sherry […]

Usturoiul granulat poate fi înlocuit cu pudră de usturoi, sare de usturoi sau suc de usturoi […]

Oțetul poate fi înlocuit cu suc de lămâie sau vin, dar trebuie să ai o idee de bază despre proporțiile potrivite. Iată o scurtă prezentare generală despre înlocuitorii pentru oțet în gătit […]

Vinul alb este un ingredient indispensabil într-o gamă largă de rețete. Deși conferă o aromă distinctă, puteți folosi un înlocuitor adecvat dacă rămâneți fără acest ingredient […]

Dacă sunteți dornici să știți ce este arpagicul și multiplele utilizări ale acestora, atunci citiți următorul articol Tastessence, care oferă o lume de informații despre același lucru […]

În loc de pătrunjel, puteți folosi ierburi, cum ar fi coriandru, cervil sau țelină […]

Înlocuirea cimbrului poate să nu fie atât de ușoară pe cât pare, deoarece niciuna dintre celel alte ierburi nu se potrivește cu aroma distinctă a cimbrului. Cu toate acestea, există anumite ierburi care pot funcționa ca înlocuitori de cimbru, care, deși nu imită exact cimbrul, conferă o aromă plăcută mâncărurilor. […]

Zahărul de arțar este un îndulcitor obținut prin fierberea siropului de arțar. Poate fi înlocuit cu zahăr rafinat comun și câțiva alți îndulcitori. Aflați mai multe despre diferiții îndulcitori care pot înlocui zahărul de arțar într-o rețetă, în acest articol Tastessence […]

Asafoetida este unul dintre cei mai buni înlocuitori pentru ceapă și usturoi într-un fel de mâncare și este folosit de indieni de foarte mult timp. Cunoscută în general ca un stimulent al digestiei, asafoetida este totuși tăiată destul de des cu făină de grâu, ceea ce o face un nu-nu pentru persoanele intolerante la gluten. Așadar, iată câțiva înlocuitori pe care îi poți folosi dacă știi ce face acest condiment cu delicatesele tale. […]

Turbinado este un zahăr procesat minim, de culoare maro deschis. Acest zahăr păstrează o mare parte din melasa naturală găsită în sucul de trestie de zahăr. Aflați ce poate fi înlocuit cu acest zahăr într-o rețetă, dacă se întâmplă să rămâneți fără acest zahăr sau nu l-ați găsit pe piața locală. […]

Sosul Hoisin este un condiment care este folosit pe scară largă în bucătăria chineză. Dar, dacă nu îl ai în mână și felul tău de mâncare îl listează ca ingredient, atunci există niște înlocuitori pe care îi poți folosi în locul lui […]

A rămas fără ouă? Vrei să te bucuri de brownies pufoase, delicioase, fără ouă pentru o schimbare? Există câțiva înlocuitori grozavi care pot înlocui ouăle în rețeta ta preferată de brownie sau într-un amestec simplu de brownie […]

Făina de tapioca este folosită în mod obișnuit ca îngroșător alimentar. Făina de tapioca este un ingredient natural și nu conține gluten. Pe lângă schimbarea compoziției alimentelor, îi conferă și un gust unic. Dacă rămâi vreodată fără făină de tapioca, poți folosi și înlocuitorii acesteia. Înlocuitorii cu cantitate aproximativă vor ajuta la îngroșarea alimentelor. […]

Fenicul are capacitatea de a spori gustul oricărui fel de mâncare la care este adăugat. Nu ai fenicul acasă? Nu vă faceți griji, puteți utiliza oricând înlocuitorii săi pentru a pregăti rețeta dorită. Această postare Tastessence vă spune care poate fi înlocuitorul perfect pentru fenicul […]

Deși există câțiva înlocuitori pentru eșalotă, aceștia nu pot imita complet aroma și gustul ei unic. Eșaloanele sunt practic bulbi mici de ceapă care cresc în ciorchini, la fel ca usturoiul. Aflați cum să înlocuiți eșalota în gătit, parcurgând acest articol Tastessence […]

Un adaos perfect la cafea, piure de cartofi cu usturoi și plăcintă cu dovleac, dacă îl folosești în loc de lapte evaporat, jumătate și jumătate, este un articol extrem de bun care poate înlocui smântâna groasă în mai multe feluri de mâncare, fiind ușor mai rotunjit decât este laptele. Totuși, ce se face dacă stocurile de jumătate și jumătate se usucă? Simplu, fă-ți propriul înlocuitor de jumătate și jumătate, cu următoarele rețete. […]

Anasonul stelat este un fel de condiment care este utilizat pe scară largă în bucătăria chineză și vietnameză. Dar ce faci când nu ai anason stelat? Nici o problema! Poate fi înlocuit cu arome, cum ar fi semințe de fenicul, scorțișoară, cuișoare etc […]

Dacă aveți nevoie de un înlocuitor proaspăt uscat pentru cervil, alegeți din varietatea de alternative enumerate aici […]

Inlocuitorul lichid de fum este util în situațiile în care rămâneți fără fum lichid în timp ce pregătiți o rețetă de carne afumată. Prin urmare, pentru acele nevoi de ultim moment, iată câteva rețete ușor de înlocuit de fum lichid pentru tine […]

Uleiul din samburi de struguri este extras din semintele strugurilor si are multe intrebuintari culinare. Citiți acest articol pentru a afla mai multe despre înlocuitorii uleiului din semințe de struguri […]

Vinul de orez este originar din Asia de Sud-Est, unde este disponibil în diferite tipuri care variază ca culoare și aromă. În timp ce Sake este un vin de orez japonez, Huangjiu și Choujiu sunt produse în China. Kulapo este un vin de orez roșcat din Filipine, în timp ce Makgeolli din Coreea are o consistență lăptoasă. Dacă o rețetă necesită vin de orez, care nu este ușor disponibil în zona dvs., alegeți înlocuitorii săi. […]

Originari din Franța, cârnații Andouille sunt acum un cârnați condimentați popular, folosit într-o varietate de feluri de mâncare în stil cajun și creol. […]

Pudra de bezea este folosită pe scară largă pentru a face glazură și ca topping pentru plăcinte. Cu toate acestea, este posibil să nu fie foarte ușor disponibil. Prin urmare, citiți mai departe pentru a afla mai multe despre înlocuitorul de pudră de bezea […]

Fiind fulgioasă și grosieră, sarea cușer nu este preferată pentru unele tipuri de gătit. Gradul de salinitate nu variază între sarea cușer și înlocuitorii săi. După dizolvarea în apă, toată sarea are același gust. Diferența este dimensiunea, textura și natura boabelor. Este posibil să nu funcționeze aceleași măsurători, deoarece fiecare tip de sare este disponibil în diferite dimensiuni ale granulelor. […]

Ciocolata dulce-amăruie poate fi considerată o formă îndulcită de ciocolată neagră și este folosită în principal la copt sau la gătit. Poate fi înlocuit cu alte câteva soiuri de ciocolată, care sunt discutate în acest articol […]