Fierul este o componentă esențială a hemoglobinei, molecula care transportă oxigenul în celulele roșii din sânge. Deficiențele pot duce la oboseală, slăbiciune, piele palidă și iritabilitate. Dacă aveți niveluri scăzute de fier, medicul dumneavoastră vă recomandă să creșteți cantitatea de fier din dieta dumneavoastră. Totuși, pentru că numai aproximativ 1 g de fier din fiecare 10 până la 20 de g de masă este absorbit de corp, este posibil să trebuiască să folosiți câteva trucuri pentru a îmbunătăți absorbția fierului sau pentru a găsi alte modalități de a crește nivelul de fier din sânge.
Videoclipul zilei
Pasul 1
Consumați o grămadă de carne, în special de carne de organe. Fierul heme găsit în carne este mai ușor absorbit decât forma nonheme găsită în plante. Carnea de vită, mielul, puiul de carne închisă, carnea de porc, stridiile și ficatul sunt toate sursele de fier de heme.
Pasul 2
Consumați legume verzi cu frunze verzi și crucifere, cum ar fi spanacul, verzui, broccoli și șobolan, împreună cu alimentele care conțin carne roșie sau alimente care conțin vitamina C, cum ar fi sucul de portocale și roșiile. Absorbția fierului nonheem găsit în plante se îmbunătățește atunci când aceste alimente sunt asociate cu fier de heme sau vitamina C.
Pasul 3
Adăugați alte alimente care conțin fier la mese ca mâncăruri sau ingrediente. Acestea pot include fasole, leguminoase, amarant, quinoa, fructe uscate, pâine drojdie de drojdie și cereale și paine îmbogățite cu fier.
Pasul 4
Bea un pahar de suc de prune în fiecare zi. Sucul de prune conține aproximativ 3 mg de fier pentru o ceașcă.
Pasul 5
Gatiti alimentele din vase si vase din fonta. Alimentele turnate în fier absorg o parte din minerale și le transmit când vă mâncați alimentele. Alimentele acide, cum ar fi sosul de roșii, sucul de lamaie și vinul roșu, sunt în mod special predispuse la absorbția fierului din vasele de gătit.
Pasul 6
Luați un supliment de fier așa cum ți-a recomandat medicul. Beți un pahar de suc de portocale când luați suplimentul pentru a stimula absorbția.
Pasul 7
Evitați să mâncați alimente care reduc absorbția de fier sau așteptați câteva ore după ce o masă care conține fier să mănânce aceste alimente inhibitoare. Alimentele care au impact negativ asupra absorbției de fier includ ceai negru sau de pecoe, cafea, ouă și alimente bogate în calciu, fibre și proteine din soia.
Lucruri de care ai nevoie
- Carne
- Legume verzi
- Vesela din fontă
- Suc de portocale
- Suc de prune
- Suplimente de fier cu prescripție
Sfaturi
- Aveți răbdare. Poate dura câteva luni de creștere a aportului de fier înainte de a observa o creștere vizibilă a nivelului de fier din sânge.
