Rădăcina Yacon provine din planta Smallanthus sonchifolius, originară din America de Sud. Folosit ca îndulcitor alimentar și natural, beneficiile potențiale ale sănătății rădăcinii yaconului au dus la utilizarea ei și ca supliment alimentar. Yacon rădăcină are efecte benefice pentru persoanele supraponderale și pentru cei cu colesterol ridicat sau cei care se luptă cu afecțiuni digestive. Efectele sale adverse adverse sunt practic inexistente.
Videoclipul zilei
Pierderea în greutate potențială
Siropul conținut în rădăcină yacon este asociat cu pierderea în greutate la unii oameni. Potrivit unui studiu publicat în aprilie 2009 în "Nutriție clinică", femeile obeze care au consumat 0,14 până la 0,29 grame de sirop de yacon pe kilogram de greutate corporală pe zi pe parcursul a 120 de zile au înregistrat o reducere a greutății corporale indexul și circumferința taliei. Acest lucru este parțial atribuit influenței rădăcinii yaconului asupra creșterii defecării și a sentimentului după masă.
Colesterolul redus și trigliceridele
Rădăcina Yacon conține un tip de zahăr numit fructooligozaharidă, care poate scădea nivelul trigliceridelor și al lipoproteinelor cu densitate scăzută, colesterolul "rău". Un studiu publicat în octombrie 2011 în "Interacțiuni chimico-biologice" a arătat că șobolanii diabetici suplimentați cu coacaze zilnice zilnice au prezentat niveluri mai scăzute ale triacilglicerolului plasmatic pe cale postnatală, o trigliceridă și colesterolul LDL. Studiul publicat în aprilie 2009 în "Clinical Nutrition" Nivelul LDL colesterol a fost redus la oameni după consumul zilnic de yacon. Nivelurile mai scăzute ale lipidelor, cum ar fi trigliceridele și colesterolul LDL, sunt asociate cu un risc mai scăzut de afecțiuni cardiace
Îmbunătățirea sănătății digestive
Rădăcina Yacon conține compuși care funcționează ca prebiotice în organism, îmbunătățind sănătatea digestivă și tratând anumite tipuri de colită. Aceste proprietăți prebiotice influențează dezvoltarea microflorei în tractul digestiv, conducând la o fermentație gastrointestinală îmbunătățită. cu o rădăcină de yacon poate fi atribuită acestui efect prebiotic.
Efecte secundare posibile
Un studiu din noiembrie 2005 Food and Chemical Toxicology“, a constatat că șobolanii administrat cu două cantități diferite de rădăcină yacon nu au prezentat toxicitate sau efecte secundare adverse după patru luni de consum regulat. Susținând această descoperire, studiul efectuat la om, publicat în aprilie 2009 în "Clinical Nutrition", a arătat că participanții nu au prezentat efecte dăunătoare după 120 de zile de suplimente. Dar, a existat cel puțin un caz de șoc anafilactic ca reacție la ingestia de rădăcină de yacon la un individ cu o alergie puternică la plantă.
