Sangria este cocktailul perfect pe care toată lumea pare să îl iubească. Este revigorant într-o zi caldă de vară, dar, de asemenea, te poate încălzi într-o zi rece de iarnă, în funcție de modul în care o faci. Această singură sangrie este rețeta mea foarte preferată și o biciuiesc de ani buni! Batoanele de scorțișoară din interior îi conferă într-adevăr o senzație confortabilă și iernată, perfectă pentru a sorbi lângă un șemineu. Ahhhh …
Îmi fac sangria cu vin Rioja. Îmi place să folosesc un vin spaniol, din moment ce sangria provine din Spania. De asemenea, este important să utilizați un vin în stil mai ușor, care să fie înainte de fructe și sărac în taninuri, deoarece taninurile tind să devină mai agresive atunci când sunt refrigerate.
De asemenea, ador să aduc puțin Mexic în Spania! Aromele latine par să se iubească reciproc. Vorbind despre asta, îmi place să împerechez acest lucru cu Guacamole (pentru un oarecare Mexic!), Și cu niște brânză Manchego și migdale Marcona (pentru o parte din Spania!). Și dacă este o petrecere de cină, desigur, acest lucru ar fi perfect și cu mâncarea ta Paella preferată.
Această Sangria este întotdeauna un hit la sărbători sau la petreceri, și destul de sincer, este atât de ușor de făcut încât de multe ori biciuiesc un lot mic doar pentru mine!
Cea mai bună rețetă de sânge roșie din lume:
- 2 sticle de vin Rioja
- 1 cană tequila de argint
- ¼ ceașcă Cointreau (sau lichior portocaliu)
- 2 conserve portocale mandarin (scurse)
- 3 mere (tăiate)
- 3 bețe de scorțișoară întregi
- 1 portocală (folosiți 3 sau 4 felii rotunde)
- Sprite sau apă spumantă (pentru fizz și lift)
Puneți toate fructele și scortisoara de scorțișoară într-un ulcior. Se toarnă în vin, apoi tequila și Cointreau. Acoperiți și refrigerați câteva ore (sau până la 3 zile înainte de servire). Când se servește, se adaugă cu Sprite sau cu apă spumantă și se toarnă peste gheață. Salut !
Shana Wall este un somelier certificat, consultant în pivniță și redactor care contribuie pentru Best Life, unde găzduiește seria video, „The Hot Dish with Shana ”. Urmăriți-o pe Instagram sau trimiteți-o prin e-mail la [email protected].