Dacă încerci să reduci colesterolul și să ai și cookie-ul, fulgi de ovăz poate fi o alegere ușor superioară față de alte arome. Doar pentru că cookie-urile conțin un ingredient sănătos, totuși, nu le face alimente sănătoase - și alegerea unui tip greșit poate face mai mult rău decât bine. Pentru inima ta, fă-ți cookie-urile acasă folosind substituții sensibile ale ingredientelor și rămâi la un singur cookie.
Video al zilei
Ovăz sănătoasă
Ovăzul conține un tip de fibră solubilă numită beta-glucan, care arată că reduce colesterolul LDL în coagularea arterei. Din acest motiv, US Food and Drug Administration permite producătorilor de alimente să pretindă că anumite produse din ovăz pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă. Cu toate acestea, numai alimentele cu conținut scăzut de grăsimi au permisiunea de a face această afirmație - iar cookie-urile nu se califică. În plus, este puțin probabil ca cantitatea de fulgi de ovăz din cookie să producă un efect semnificativ de scădere a colesterolului.
Grăsimi colesterol-spiking
Cookie-urile tradiționale de ovăz sunt făcute cu unt, care este bogat în grăsimi saturate. Grasimile saturate sunt legate de nivelurile ridicate ale colesterolului și pot depăși orice beneficii sănătoase din ovăz. Unele produse coapte comercial conțin, de asemenea, grăsimi trans din ulei parțial hidrogenat, care, de asemenea, mărește colesterolul LDL. La magazin, atenție la aceste ingrediente și verificarea conținutului de grăsimi saturate și trans-grăsimi pe eticheta nutriție-fapte. Grasimile saturate ar trebui sa contina nu mai mult de 7% din totalul caloriilor zilnice, in timp ce ar trebui sa obtineti cat mai putine grasimi trans, conform American Heart Association.
Idei alternative
La domiciliu, aveți opțiunea de a omite ingredientele de creștere a colesterolului și de a înlocui opțiunile mai sănătoase. În loc de unt, de exemplu, puteți utiliza ulei de canola, care conține grăsimi nesaturate care sunt legate de niveluri scăzute de colesterol. Chiar și mai bine, folosiți merele în locul untului sau uleiului. Applesauce are mai putine calorii si contine fibre solubile care reduc colesterolul. În plus, utilizați albușuri de ou în loc de ouă întregi, deoarece gălbenușurile conțin grăsimi saturate.
Problema caloriilor
Cookie-ul mediu de ovăz preparat comercial conține 80 până la 110 calorii, în funcție de dimensiune. Adăugarea acelor calorii la dieta normală poate duce cu ușurință la creșterea în greutate - și supraponderalitatea este asociată cu niveluri mai ridicate de colesterol. Mancati cookie-urile de ovaz cu putinta si ca parte a unei diete echilibrate care include in principal alimente naturale, neprelucrate, in portiuni sensibile. Acestea includ fructe, legume, cereale integrale cum ar fi orez brun și quinoa și proteine slabe cum ar fi fasole și pește. Această dietă vă va ajuta să mențineți o greutate sănătoasă și să reduceți cu succes colesterolul.
