Departamentul Agriculturii din S.U.A. lansează linii directoare pentru a vă oferi informații astfel încât să puteți face alegeri alimentare sănătoase. Aceste linii directoare conturează componentele alimentare pe care americanii trebuie să le reducă, printre care se numără zahărul și sarea. Consumul prea mult de zahăr sau sare vă mărește riscul de boli cronice, în conformitate cu Orientările dietetice ale USDA pentru americani. Reducerea consumului de alimente vă îmbunătățește dieta globală și reduce riscul de afecțiuni cronice, ceea ce face crucial să luați măsuri pentru a reduce aportul de zahăr și sare.
Videoclipul zilei
Probabil că consumați prea mult
Aproape toți americanii consumă prea mult sodiu, conform Ghidului dietetic pentru americani 2010. Se estimează că consumul mediu este 3, 400 miligrame pe zi, dar limita recomandată este de 2, 300 miligrame. Cand vine vorba de zahar, majoritatea americanilor primesc in jur de 355 de calorii in fiecare zi de la chestii dulci, care este mai mult decat dublul de admisie recomandat, in functie de American Heart Association. Se recomandă limitarea zahărului la 100 de calorii pentru femei și nu mai mult de 150 de calorii pentru bărbați, potrivit AHA.
Excesul de sare prezintă riscuri pentru sănătatea inimii
Sodiul este esențial pentru sănătatea dumneavoastră, dar organismul dvs. necesită doar o cantitate mică. Împreună cu alți electroliți, sodiul reglează echilibrul fluidelor. Datorită rolului său fiziologic, sarea din dieta ta afectează tensiunea arterială. De obicei, pe măsură ce aportul de sare crește, la fel și tensiunea arterială. Stabilitatea tensiunii arteriale este crucială pentru sănătatea cardiovasculară și consumarea excesului de sare pe o bază consistentă mărește riscul de apariție a bolilor de inimă.
Efectele sănătății nu sunt atât de dulce
Majoritatea zahărului din dieta tipică americană provine din zahăr rafinat, nu zahăr găsit natural în alimente precum fructele, conform USDA. Zaharurile adăugate oferă calorii excesive fără nutrienți. Acest lucru poate duce la creșterea în greutate și la obezitate, care are un efect de domino de creștere a riscului pentru alte afecțiuni cronice. Mananca prea mult zahar, de asemenea, creste trigliceridele, care este un tip de grasime in sange asociat cu boli de inima.
Scăderea nutriției globale
Alimentele bogate în sare și zahăr tind să ofere mai puțini nutrienți decât alimentele cu conținut scăzut de zahăr și sare. Consumarea în mod regulat a alimentelor cu exces de sare și zahăr înlocuiește alimentele bogate în nutrienți în dieta dvs., în conformitate cu Ghidul dietetic pentru americani 2010. Astfel, scade conținutul general de nutrienți din dieta dumneavoastră. Având o dietă nesănătoasă este un factor major de risc pentru bolile cronice, făcându-l critic pentru a vă îmbunătăți obiceiurile alimentare.
