Iubiți de studenți și artiștii înfometați din întreaga lume, fidea ramen este o masă ieftină și convenabilă. Cu toate acestea, componentele nesănătoase și lipsa nutrienților o fac o alegere nesănătoasă pentru mai mult decât o indulgență ocazională. Prețul pe care îl plătiți mai târziu în ceea ce privește sănătatea dvs. este un compromis slab pentru costul scăzut al unui vas zilnic de rameni.
Videoclipul zilei
Nuci de Ramen
Un pachet de fidea ramen conține, în general, un bloc de fidea pre-prajit și un pachet de condimente. Pentru majoritatea mărcilor, un singur pachet de 85 g este de fapt considerat două porții, deși întregul pachet este consumat frecvent în totalitate ca o singură masă. Un pachet de fidea ramen costă, în general, sub 1 USD pe servire și durează mai puțin de cinci minute pentru a se pregăti.
Grăsime
Conținutul de grăsime din fidea ramen este ridicat deoarece fidea este prăjită în timpul procesului de fabricație. Un pachet de ramen conține 13,3 g de grăsime, inclusiv 6,4 g de grăsimi saturate. Grasimile saturate din dietă ridică nivelurile de colesterol și contribuie la boala cardiovasculară. Asociația American Heart recomandă limitarea conținutului de grăsimi saturate la 7% din totalul caloriilor zilnice și a grăsimii totale până la între 25 și 35% din consumul zilnic de calorii. Pentru o dieta de 2 000 de calorii, aceasta inseamna limitarea grasimii totale la intre 55 si 78 g pe zi si mentinerea grasimilor saturate sub 15. 5 g pe zi.
Un pachet de fidea ramen conține 1, 731 g sodiu, mai mult de jumătate din doza zilnică recomandată pentru adulții sănătoși cu risc scăzut de tensiune arterială crescută sau hipertensiune arterială și mai mult de 100% din recomandarea zilnică totală pentru persoanele din grupurile cu risc ridicat. Potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, grupurile cu risc ridicat includ persoanele diagnosticate cu hipertensiune, persoanele de peste 40 de ani și afro-americani. Persoanele care sunt pre-hipertensive, cu o tensiune arterială puțin sub limita de hipertensiune arterială, iar cei cu membri ai familiei care au hipertensiune arterială ar trebui, de asemenea, să limiteze aportul de sodiu. Tensiunea arterială crescută poate duce la boli de inimă, accident vascular cerebral și insuficiență renală.
Nutrienți
Dacă lucrurile rele din ramen nu sunt suficient de mult pentru a evita ca acestea să facă parte din dieta dvs. zilnică, aceste fidea sunt, de asemenea, scăzute în nutrienți pe care altfel le-ați obține atunci când consumați alimente mai sănătoase. În timp ce ramen conține câteva minerale și vitamine, cum ar fi riboflavina și seleniul, aceste substanțe nutritive pot fi găsite în cantități mai mari în multe alte alimente. În schimb, alegeți o supă de conserve cu conținut redus de sare, care include legume și o bucată de fructe sau un pahar de suc pe partea laterală.
Opțiuni mai sănătoase
