Obținerea cantității adecvate de nutrienți ar fi mai ușoară dacă ați putea lua doar o pastilă. Cu toate acestea, suplimentele nu pot înlocui alimentele și nu sunt menite să. Nici nu pot compensa o dietă nesănătoasă, notează Universitatea de Stat din Colorado. Întregul aliment oferă mai multe tipuri de substanțe nutritive decât suplimentele și le furnizează într-un mod mai echilibrat.
Video al zilei
Furnizarea de nutrienți
Întregul aliment nu oferă numai vitamine și minerale, ci și energie sub formă de proteine, grăsimi și carbohidrați. Ele oferă, de asemenea, fitochimice, care pot ajuta la scăderea riscului pentru anumite boli. Deși puteți obține anumite tipuri de nutrienți prin suplimente, este mai bine să le obțineți prin alimente. Nutrienții și alte componente ale alimentelor integrale sunt de obicei mai echilibrate și pot fi mai active din punct de vedere biologic și capabile să supraviețuiască digestiei, potrivit unui articol din 2009 al lui David R. Jacobs, Jr., publicat în "American Journal of Clinical Nutrition." > Deși alimentele care conțin anumite vitamine și minerale, cum ar fi antioxidanții, pot contribui la scăderea riscului pentru boli de inimă, cancer sau alte boli, acest lucru nu sa dovedit a fi adevărat pentru suplimente care conțin numai aceste substanțe nutritive, potrivit Colorado State University. Alți nutrienți din aceste alimente pot fi responsabili de posibila reducere a riscului pentru aceste boli sau de o interacțiune între diferitele componente ale alimentelor. Este întreaga dietă și modul în care nutrienții din alimentele pe care le consumați sunt combinați, ceea ce este probabil cel mai important, sugerează Jacobs.
Siguranța, dozele și interacțiunile
Deși este dificil să se mănânce suficiente alimente întregi pentru a obține cantități toxice de vitamine și minerale, puteți să luați cu ușurință suplimentele care oferă niveluri nesigure de anumite substanțe nutritive. Un număr de vitamine și minerale interacționează unul cu celălalt, așa că dacă luați suplimente de unul, puteți scădea absorbția altui, cu excepția cazului în care suplimentele furnizează cantitățile corespunzătoare din fiecare nutrient. Unele substanțe nutritive interacționează, de asemenea, cu anumite medicamente, făcându-le mai mult sau mai puțin eficace.Utilizarea optimă a suplimentelor
Cei mai mulți oameni sănătoși pot obține suficiente vitamine și minerale printr-o dietă sănătoasă. Cu toate acestea, unii oameni pot avea nevoie de suplimente pentru a preveni deficiențele, cum ar fi vegetarieni stricați, femeile care intenționează să rămână gravide, persoanele în vârstă și persoanele cu anumite afecțiuni medicale. Luați vitamine cu mai puțin de 200 la sută din valoarea zilnică recomandată și nu plătiți suplimentar suplimentele "naturale" sau adăugați enzime, ierburi sau aminoacizi, recomandă Centrul Heart of the Rockies.
