vitamina și alte suplimente de sănătate, în valoare de 23 de miliarde de dolari anual, după cum sa raportat în "New York Times" în 2009. Dar mai mult nu este neapărat mai bun și dacă luați prea multe dintre anumite vitamine, sănătate la risc. Până când nu există studii clinice definitive umane care să arate altfel, utilizarea moderării cu suplimente de vitamine este cea mai sigură cale.
Videoclipul zilei
Identificarea
Administrația Statelor Unite pentru Alimentație și Medicamente este responsabilă pentru stabilirea dozei zilnice recomandate, cunoscută și sub denumirea de Alocație zilnică recomandată, pentru toate vitaminele, mineralele și alți nutrienți, cu 100% fiind doza maximă recomandată pe zi. Pragul pentru terapia cu vitamina megadoză este, în general, considerat a fi de cel puțin 10 ori mai mare decât ADR, conform "American Journal of Clinical Nutrition". "Majoritatea oamenilor primesc toate vitaminele de care au nevoie din alimente, inclusiv complexul B complex și vitamina C solubil în apă și vitaminele solubile în grăsimi care includ A, E, D și K. Știind această distincție este importantă, care se dizolvă în apă și nu sunt depozitate, vitaminele solubile în grăsimi sunt stocate în ficat.
Pericole
Este dificil să consumi o doză suficient de mare de vitamine solubile în apă pentru a provoca efecte secundare periculoase. Cu toate acestea, dozele foarte mari de vitamina C pot duce la diaree, balonare, crampe și un risc crescut de pietre la rinichi și cantități mari de vitamina B-niacină pot determina funcții hepatice anormale, crampe, greață și iritabilitate. Vitaminele solubile în grăsimi sunt o altă problemă: prea multă vitamină E cauzează adesea tulburări ale tractului digestiv; prea multă vitamină A poate provoca o întârziere a creșterii la copii, un ficat și splină mărită, căderea părului, durerea osoasă, problema pielii și o presiune crescută în craniu; și supradozele de vitamina D pot cauza întârzierea, afectarea rinichilor și pierderea calciului.
Un studiu privind consumul de vitamine printre cei peste 160 000 de participanți la Inițiativa pentru Sănătatea Femeilor pe termen lung a încercat să găsească dacă există o legătură între utilizarea multivitaminelor și riscul de cancer și boli de inimă. Rezultatele, publicate in 2009 in "Archives of Internal Medicine", au constatat dovezi convingatoare ca utilizarea multivitaminelor nu are aproape nici o influenta asupra riscului de aparitie a cancerelor comune, a bolilor cardiovasculare sau a mortalitatii totale la femeile aflate in postmenopauza. Un studiu separat, publicat în "The New England Journal of Medicine" în 2003, a arătat că o concentrație ridicată de vitamină A, chiar sub pragul de megadoză, a dus la o creștere semnificativă a riscului pentru fracturi mari și alte oase rupte.
Potențialul