Sindromul intestinului iritabil, sau IBS, afecteaza intre 25 si 45 de milioane de oameni din Statele Unite, potrivit Fundatiei Internationale pentru Tulburari Gastrointestinale Funcționale. Este considerată o boală digestivă ușoară, dar poate fi o sursă de mare disconfort și jenă. Grâul integral este adesea recomandat ca un ajutor alimentar deoarece conține fibre care pot ajuta la mișcarea intestinelor și este mai mare în nutrienți decât grâul rafinat. Cu toate acestea, grâul întreg poate provoca probleme digestive pentru unii oameni cu IBS. Dacă grâul integral exacerbează simptomele IBS, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu alt medic specialist calificat.
Videoclipul zilei
Despre IBS
Cauza sindromului intestinului iritabil sau IBS este neclară, dar simptomele problematice apar deoarece mușchii intestinului gros contractă mai rapid sau mai încet decât în mod normal. Simptomele comune ale IBS includ crampe abdominale, gaze, balonare și fie diaree, fie constipație - sau incidențe alternative ale ambelor. Dieta joacă un rol important atât în declanșarea simptomelor, cât și în tratarea IBS. Grâul integral este adesea recomandat pentru IBS, deoarece fibra ajută la crearea unui scaun solid care se deplasează mai ușor prin intestinul gros, reducând probabil simptomele de durere, gaz și balonare.
Grâu integral
Grâul întreg este grâu care nu a fost rafinat pentru a îndepărta părți din semințe. Rafinarea sau prelucrarea grâului întreg, ajută la înmuierea grâului, dar înlătură și substanțele nutritive vitale găsite în sămânță. Deși produsele din grâu rafinat și alte produse rafinate din cereale integrale au adesea elemente nutritive aduse înapoi în ele, ele nu sunt la fel de hrănitoare ca grâul întreg și, de obicei, nu au atâtea fibre, potrivit American Heart Association. Conținutul de fibre și conținutul ridicat de nutriție sunt principalele motive pentru care institutele precum Universitatea de Stat din Ohio Wexner Medical Center recomanda produse din grâu integral pentru persoanele cu IBS. Cu toate acestea, conținutul de fibre și alți constituenți din grâu întreg poate cauza probleme pentru unii cu IBS.
Probleme posibile
Grâul integral conține fibre primar insolubile, care nu se dizolvă în apă. Faptul că nu se poate dizolva în apă, plus faptul că oamenii nu pot digera fibrele, duc la un scaun mai solid, voluminos, atunci când digeră fibrele insolubile. Fibrele insolubile pot provoca, de asemenea, creșterea gazului, balonare și crampe pentru unii cu IBS. Fibra fibră fibroasă care creează un scaun mai apos și se găsește mai ales în legume - nu cauzează în mod obișnuit probleme pentru pacienții cu IBS, dar nu creează un scaun voluminos. Grâu întreg conține, de asemenea, o proteină numită gluten, de asemenea, găsită în orz, care poate provoca probleme pentru unii cu IBS, potrivit Universității din Maryland Medical Center.De asemenea, grâul este un declanșator comun al reacțiilor alergice, pe care unii profesioniști din domeniul sănătății consideră că poate fi un declanșator al IBS.
Căutarea tratamentului
Grâul întreg poate fi o parte importantă a dietei dvs. dacă aveți IBS datorită conținutului de fibre și nutrienți. Dacă, totuși, simptomele IBS sunt exacerbate de produsele din grâu întreg, este recomandabil să consultați un medic specialist calificat pentru o alternativă adecvată. Un medic din domeniul sănătății poate recomanda o altă sursă de fibră sau un supliment de fibră specifică. Este posibil să trebuiască să experimentați alimente care conțin fibre diferite pentru a găsi unul care nu vă exacerbează simptomele. Un medic specialist calificat poate de asemenea să testeze pentru a vedea dacă sunteți fie sensibil la gluten în grâu întreg sau aveți o alergie.
