Reglarea hranei pentru Statele Unite este o parte vitală a menținerii sănătății consumatorilor. Etichetele de conținut alimentar reprezintă o parte importantă a acestui proces. Funcția de reglementare a etichetelor produselor alimentare revine Administrației pentru Alimente și Medicamente (FDA), care monitorizează și aplică legile privind etichetarea produselor alimentare.
Video al zilei
Revendicări de sănătate
În plus față de etichetele produselor alimentare, FDA trebuie să aprobe toate mențiunile de sănătate și afirmațiile privind produsele comestibile, cum ar fi " ca parte a legislației federale privind produsele alimentare și cosmeticele alimentare.Etichetarea produselor alimentare este necesară pentru toate alimentele pregătite, în timp ce etichetele pentru alimente crude, cum ar fi fructele și legumele, sunt voluntare
FDA este
Administrația pentru Alimente și Medicamente este o filială a Departamentului de Sănătate și Servicii Umane, responsabilă pentru reglementarea și supravegherea suplimentelor alimentare și a alimentelor, precum și a altor produse de sănătate. sub jurisdicția Centrului pentru Siguranța Alimentară și Nutriție Aplicată, un departament al FDA
Carne
Unele alimente și băuturi nu sunt reglementate de FDA. - cum ar fi vaca, porcinele sau păsările - este monitorizată de Departamentul Agriculturii. Orice produs care conține o cantitate minimă de carnea este însă reglementată de FDA.
Băuturi
Două băuturi nu sunt, de asemenea, reglementate de FDA. Băuturile alcoolice sunt controlate de către Biroul de Alcool, Tutun, Arme de Foc și Explozivi și apă nepurificată de către Agenția pentru Protecția Mediului.
Istoric al etichetei alimentare
În ultimele două decenii a apărut o evoluție constantă în etichetele produselor alimentare. În 1988, Administrația pentru Alimentație și Medicamente a fost înființată oficial și a început să creeze și să aplice legi privind etichetarea produselor alimentare. În 1990, sa adoptat Legea privind etichetarea și educarea în domeniul nutriției, care impunea tuturor produselor alimentare să aibă informații nutriționale etichetate pe produs. În 1992, FDA a revizuit eticheta produselor alimentare pentru a lista cele mai importante substanțe nutritive într-un format ușor de citit. Acest lucru a fost realizat pe baza celor mai recente cercetări în domeniul sănătății publice. Legea privind sănătatea și educația pentru suplimentul alimentar, adoptată în 1994, clasifică suplimentele alimentare ca produse alimentare și, prin urmare, necesită o etichetare specifică pentru aceste produse.
