Alegerea gustărilor sănătoase pentru a vă menține greutatea sau pentru a încuraja scăderea în greutate este esențială pentru atingerea obiectivelor dvs. de dietă. Selectarea a două produse relativ simple poate fi mai dificilă decât pare. Ingredientele ascunse pot deraia dieta ta. Popcorn și covrigei, de exemplu, pot părea ca niște gustări nutritive, dar, în funcție de ingrediente, poate fi ușor un dezastru alimentar.
Videoclipul zilei
Popcorn natural vs. Popcorn prelucrat
Cel mai important factor în selectarea popcornului este metoda în care pop poporul și aromele acestuia, cum ar fi untul. Popcornul natural, popcorn cu aer, are doar 31 de calorii pe 1 ceașcă și are o fibră sănătoasă de 1. 2g. Deși prelucrate, popcornul preambalat este încă un boabe întregi, prezența aditivilor, conservanți, zahăr și cantități mari de grăsimi saturate anulează beneficiile.
De exemplu, 3 1/2 cești de porumb pot conține 20 g de zahăr rafinat alb, cu aproape 0,5 g de grăsimi saturate. Filmul de popcorn este deosebit de bogat în calorii și grăsimi, cu un recipient de dimensiuni medii care vine la 910 de calorii cu 41g de grăsimi saturate datorită uleiului de nucă de cocos pe care este introdus și toppingul de unt.
Prajiturile naturale folosesc făina de grâu integral, ca ingredient principal cu alte produse naturale precum uleiul vegetal, sarea, drojdia și sarea de copt, spune Elizabeth Somer în ea carte "Mănâncă-ți calea spre fericire. Pe de altă parte, covrigi procesați vor folosi o făină albă îmbogățită, care este dezbrăcată de substanțe nutritive și transformată într-un carbohidrat simplu care metabolizează rapid spițele de zahăr din sânge, care pot duce la diabet în timp. Cu toate acestea, atât covrigei naturale și covrigi procesați pot conține mai mult sodiu decât este sănătos.
Unele covrigi procesate pot conține uleiuri vegetale de scurgere sau parțial hidrogenate, care sunt deosebit de periculoase, deoarece cresc în mod activ nivelurile proaste ale colesterolului, scăzând în același timp nivelurile bune. Acest lucru în tandem cu nivelurile ridicate de sodiu mărește semnificativ riscul tensiunii arteriale ridicate și al complicațiilor cardiovasculare.
Fapte nutriționale
Comparativ, covrigi naturali sau popcorn vor fi întotdeauna trufași și omologi rafinați. În loc să se concentreze atât de mult asupra oricărui popcorn și covrigei, conceptul mai important și mai relevant este ingredientul. Aproximativ 34 de covrigi mici, naturale, care echivalează cu aproximativ 1 oz., are 110 de calorii cu 1g de grăsime, 23g de carbohidrați, 510mg de sodiu și 2g de proteine. O cantitate comparabilă de floricele popcorn cu aer natural are aproximativ 106 calorii. Dacă adăugați 1 linguriță. de sare, care va înlătura cantitatea de sodiu la 2, 300 mg. Deși caloriile sunt comparabile, cantitatea de sare ar trebui să fie întotdeauna o preocupare.
Linia de fund
