Starea nutrițională joacă un rol major în determinarea sănătății ochilor și abilității dumneavoastră de a vedea. Consumul de vitamina A solubil în vitamine ajută la menținerea unei viziuni adecvate. Orbirea orală sau scăderea capacității de a observa pe timp de noapte apare de obicei ca primul semn al deficienței vitaminei A.
Videoclipul zilei
Fiziologia
Vitamina A susține sinteza de rodopsină, o proteină în celulele retinei. Rhodopsin absoarbe lumina primită și ajută la transmiterea semnalelor nervoase de la nervul optic la creier. Aceste semnale nervoase se traduc în viziune. Fara suficient vitamina A, corpul tau nu ar putea sa faca in mod adecvat Rhodopsin si viziunea ta ar deveni afectata.
Deficitul de vitamina A rezultă de obicei din neîndeplinirea necesităților dietetice ale vitaminei A. Deficitul de vitamina A poate fi de asemenea rezultatul malabsorbției din cauza bolilor digestive, cum ar fi boala celiacă și boala Crohn. Boala hepatică și ciroza pot, de asemenea, să reducă capacitatea de absorbție a vitaminei A și să ducă la o deficiență a vitaminei A.
În plus față de orbirea de noapte, deficitul de vitamina A poate duce, de asemenea, la uscarea excesivă și deteriorarea corneei, o afecțiune numită xeroftalmie. Stânga netratată, xeroftalmia poate duce la orbire. În cartea ei "Nutriție și tu", Joan Salge Blake identifică deficiența de vitamina A ca fiind cauza numărul unu de orbire care poate fi prevenită la copiii din întreaga lume. Deficitul de vitamina A poate provoca, de asemenea, stunarea oaselor.
Recomandări zilnice
Consumați cantități adecvate de vitamină A în fiecare zi pentru a preveni deficiența de vitamina A. Potrivit Institutului Linus Pauling, masculii necesită zilnic 900 micrograme de vitamina A, în timp ce femelele necesită 700 micrograme. Cele mai populare surse de vitamina A din dieta americană includ lapte, cereale, brânză, ouă, morcovi, cartofi dulci și spanac, potrivit lui Blake. Grăsimea din tractul intestinal poate ajuta la creșterea absorbției de vitamina A solubil în grăsimi și la scăderea riscului de apariție a deficienței vitaminei A.Suplimente de vitamina A
Dacă luați suplimente de vitamina A pentru a preveni o deficiență, evitați efectele secundare potențial periculoase, luându-le sub supravegherea medicului. Depășirea indemnizației zilnice recomandate poate provoca insuficiență hepatică, în conformitate cu Centrul Medical al Universității din Maryland. Consumul excesiv de vitamina A si beta-caroten poate creste trigliceridele, precum si riscul de a muri de boli de inima, mai ales daca fumezi. UMMC avertizează că fumatul sau consumul de alcool în timpul suplimentelor cu vitamina A ar putea crește riscul de cancer pulmonar. De asemenea, ei avertizează că luând suplimentar vitamina A în plus față de vitaminele prenatale pot provoca malformații congenitale.
