Dieta este unul dintre cei mai importanti factori in mentinerea sanatatii generale. Consumul unei alimente echilibrate bogate în fructe, legume, proteine slabe, grăsimi sănătoase, cereale integrale, nuci și leguminoase vă oferă nutrienții necesari pentru un nivel optim de energie, un sistem imunitar puternic și organe interne sănătoase. În plus, consumarea alimentelor potrivite vă poate ajuta să vă protejați de o multitudine de boli cronice cele mai frecvente, inclusiv bolile cardiace, accidentul vascular cerebral și diabetul de tip 2, precum și obezitatea, care este un factor major de risc pentru boală.
Videoclipul zilei
O mulțime de fructe și legume
Orientările dietetice din 2010 pentru americani recomandă tuturor americanilor să crească aportul de fructe și legume. Alimentele vegetale oferă o varietate de substanțe nutritive vitale și compuși antioxidanți. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor notează că fibrele, vitaminele și mineralele din fructe și legume sunt importante pentru o bună sănătate, precum și pentru evitarea bolilor cronice, inclusiv a cancerului. Încercați să mâncați în jur de trei până la cinci porții de legume și două până la trei porții de fructe în fiecare zi.
Proteina pentru reparatii
Corpul necesita proteine sa se repare, sa mentina functiile normale si sa creeze celule noi. Orientările privind alimentația din 2010 pentru americani recomandă consumarea unei varietăți de alimente bogate în proteine, cum ar fi alimentele din soia, peștele, păsările de curte, ouăle și nucile nesărate. Alimentele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt, de asemenea, surse bune de proteine și bogate în calciu - un mineral necesar pentru sănătatea oaselor. Proteinele bogate în alimente sunt adesea bogate în vitamine și minerale importante, în special vitaminele B, vitamina E, fierul, magneziul și zincul. In timp ce proteina din dieta este necesara pentru a ramane sanatos, MedlinePlus constata ca prea multa proteina poate creste nivelul de colesterol si tulpina rinichii. Potrivit CDC, între 10 și 35% din calorii zilnice ar trebui să provină din proteine.
grăsimi sănătoase
Toate fructele de mare sunt surse bune de proteine și mulți pești sunt de asemenea bogați în grăsimi importante, cunoscute sub numele de acizi grași omega-3. Orientările privind alimentația din 2010 pentru americani recomandă americanilor să mărească aportul de fructe de mare prin înlocuirea o parte din carne și păsări de curte în dieta lor. Omega-3 acizi grași ajuta la construirea membranelor celulare în creier și protejează împotriva unei varietăți de boli inflamatorii și cancer. Două tipuri importante de grăsimi omega-3, cunoscute sub numele de EPA - acid eicosapentaenoic - și DHA - acid docosahexaenoic, se găsesc în cantități mari în anumite tipuri de pești, inclusiv somon, păstrăv, crustacee, ton și stridii. În plus față de omega-3, multe alte tipuri de alimente conțin grăsimi sănătoase, nesaturate. Exemplele includ avocado, semințe de in, nuci, ulei de măsline, ulei de canola și alte uleiuri vegetale.Pe baza unei diete de 2 000 de calorii, orientările dietetice din 2010 pentru americani recomandă două până la trei porții de grăsimi și uleiuri pe zi.
Nuci, boabe și legume
Nucile nu sunt doar o bună sursă de proteine, dar conțin, de asemenea, grăsimi nesaturate sănătoase și o varietate de substanțe care favorizează sănătatea. Conform unui articol din 2010 publicat în "Nutrienții", compoziția unică a fructelor cu coajă le face să fie utile în prevenirea bolilor coronariene și a diabetului la bărbați și femei. Legumele sunt o parte importanta a unei diete sanatoase deoarece sunt bogate in fibre solubile, un tip de fibra asociata cu un risc scazut de aparitie a bolilor de inima, arata un studiu publicat in 2001 in "Archives of Internal Medicine". Conform unui articol din 2008 publicat în "Recenzii privind nutriția", un consum ridicat de boabe integrale este asociat cu un risc redus de obezitate, precum și cu o circumferință mai mică a taliei.
