Clasele sunt creaturi oceanice care trăiesc în cochilii. Carnea din cochilii este considerată o delicatesă pentru mulți oameni și este adesea inclusă în rețete de paste și rețete de supă. În plus față de a fi un adaos de grăsime scăzut la dieta ta, scoici oferă, de asemenea, o multitudine de vitamine și minerale care vă pot îmbunătăți sănătatea, precum și hrăniți pielea, notează Allison Tannis în cartea ei, "hrăniți pielea,.“ Serviți niște scoici pentru a obține aceste elemente nutritive cheie.
Video al zilei
Cromul
Una dintre cele mai notabile minerale din scoici este cromul. Potrivit Linda Page, autorul "Gătitul pentru o vindecare sănătoasă", aveți nevoie de cantități suficiente de crom pentru a regla zahărul și glucoza din sânge. Cromul este, de asemenea, esențial pentru reglarea nivelului de colesterol din sânge, care vă poate ajuta să vă protejați sănătatea inimii. Obținerea unui număr mare de crom vă poate ajuta să vă stimulați metabolismul și să transformați grăsimea corporală în mușchi. O porție de scoici vă oferă o doză sănătoasă de minerale.
B Vitamine
Clasele conțin trei vitamine B importante: riboflavina, tiamina și niacinul. Aveți nevoie de multe dintre aceste vitamine B în dieta zilnică deoarece acestea vă ajută să transformați calorii din alimentele voastre în energie. Niacinul, în special, poate avea beneficii suplimentare pentru sănătate. Potrivit MayoClinic. com, niacin are potențialul de a vă stimula HDL sau colesterolul bun, precum și de a vă ajuta să scădeați nivelul de LDL sau de colesterol periculos. Acest lucru poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă.
Fier
Melele de hrană vă oferă, de asemenea, o doză sănătoasă de fier. MayoClinic. com notează că fierul este un mineral care permite corpului tău să producă hemoglobină, o parte a celulelor roșii din sânge care transportă oxigenul în toate organele și sistemele care te ajută să te păstrezi în viață. Deficiența în fier poate duce la anemie, care are ca rezultat simptome cum ar fi oboseala și dificultăți de respirație. O servire de 3/4-cani de scoici vă livrează puțin mai mult de 3 mg de fier.
Alte nutrienți
Tannis constată că o porție de scoici este, de asemenea, o sursă sănătoasă de vitamine A și C, ambele fiind esențiale pentru sănătatea pielii. Vitamina A promovează și o vedere sănătoasă, iar vitamina C vă consolidează celulele albe din sânge, astfel încât să puteți lupta împotriva infecțiilor și a bolilor. Clasele furnizează de asemenea o cantitate de potasiu și magneziu, doi nutrienți importanți pentru sănătatea musculară și a inimii. Tannis adaugă că o porție de scoici oferă zinc și cupru, care sunt, de asemenea, benefice pentru pielea ta.
