Există două tipuri de vitamine: solubile în grăsimi și solubile în apă. Vitamina K este o vitamină solubilă în grăsimi, ceea ce înseamnă că este stocată în organism; este, de asemenea, esențială pentru multe procese care apar în organism. Vitamina K este disponibilă în multe alimente delicioase pe care deja le puteți mânca. Un deficit de vitamina K este rar.
Videoclipul zilei
Coagularea sângelui
Rolul principal al vitaminei K este influența asupra capacității de coagulare a sângelui. Dacă sângele nu s-a chelat, orice răni, zgârieturi sau vânătăi ar putea duce la o situație care pune viața în pericol. Vitamina K ajută la formarea proteinelor necesare pentru factorul de coagulare a sângelui. Vitamina K este atât de puternică încât anumite medicamente care diluează sângele funcționează numai pentru a opri acțiunea vitaminei K.
Creșterea și întreținerea osoasă
Este uimitor cât de complexe sunt unele părți ale corpului uman. Pentru creșterea corectă a oaselor și întreținerea, corpul dumneavoastră utilizează mai multe vitamine. Vitamina K și vitamina D lucrează împreună pentru a produce o proteină necesară pentru oase. Fără această proteină, mineralele nu s-au putut lega împreună pentru a forma oasele tale dense. Conform unui studiu publicat în "Jurnalul American de Nutriție Clinică" în ianuarie 1999, consumul scăzut de vitamina K este asociat cu fracturile de șold crescute la femei.
Celule
Fără vitamina K, este posibil ca celulele dvs. să nu poată crește corespunzător. O proteină esențială responsabilă de menținerea creșterii și reproducerii celulelor depinde de vitamina K. Viața, creșterea și întreținerea celulei se bazează pe vitamina K. Celulele extrem de importante, precum cele ale sistemului nervos, pot fi afectate negativ atunci când nu aveți vitamina K.
Reacții recomandate
Recomandările variază pentru bărbați și femei. Un bărbat adult necesită 120 mcg de vitamină K pe zi, iar o femeie adultă are nevoie de 90 mcg pe zi. Legumele verde cu frunze oferă aproximativ 300 mcg într-o cantitate de 3 oz. servire. Alte legume, cum ar fi broccoli, varza de Bruxelles si varza sunt surse bune de vitamina K, de asemenea. Uleiurile precum canola și soia vă pot ajuta să obțineți consumul de vitamina K pentru această zi.
