Trans-resveratrolul este o formă a unui compus produs de unele plante pentru combaterea infecțiilor fungice. Atunci când este ingerat, trans-resveratrolul poate furniza beneficii pentru sănătate, variind de la protecția împotriva bolilor până la proprietățile antiaging. Cercetările privind beneficiile potențiale ale trans-resveratrolului sunt în curs de desfășurare, dar puține studii la om au fost efectuate până în prezent.
Videoclipul zilei
Definiție
O mare parte din dovezile privind activitatea trans-resveratrolului provin din studiile de laborator, nu din studiile clinice la om. În laborator, trans-resveratrolul acționează ca un puternic antioxidant, se leagă de receptorii de estrogen, inhibă activitatea tumorală și afectează enzimele celulare. Cele mai multe studii efectuate pe trans-resveratrol utilizează doze mult mai mari decât cantitățile găsite în surse naturale. Studiile la animale au legat trans-resveratrolul de efectele protectoare ale inimii, de activitatea anticanceroasă și de proprietățile antiaging. Unele studii leagă consumul de vin la scăderea mortalității și un risc mai scăzut al bolilor de inimă, cum ar fi un studiu publicat în 2004 în "American Journal of Epidemiology". Deoarece vinul, în special vinul roșu, este o sursă majoră de trans-resveratrol, acesta poate fi un mecanism în spatele efectelor protectoare ale vinului. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii pentru a stabili o legătură definitivă.Metabolismul trans-resveratrol are loc imediat după ce este ingerat, ceea ce înseamnă că acesta nu petrece prea mult timp în organism înainte de a fi modificat și eliminat. Nivelurile de trans-resveratrol și metaboliții săi se află la cel mai înalt nivel de aproximativ 30 de minute după consum, potrivit Institutului Linus Pauling. Au fost făcute puține studii cu privire la metaboliții înșiși, deci nu se știe dacă aceștia au aceeași activitate biologică ca și trans-resveratrolul sau dacă devin inerți după ce au fost modificați de organism.
Sursele