Dacă sunteți care doresc să facă schimbări ușoare pe drumul spre scăderea în greutate și / sau atingerea unei sănătăți optime, s-ar putea să vă gândiți să micșorați, dacă nu eliminați, utilizarea de zahăr rafinat. În timp ce pentru unii dintre aceștia această schimbare poate fi la fel de ușoară ca luarea unei lingurițe în loc de două în cafeaua lor de dimineață, alții căutau să se schimbe de la zahărul rafinat la îndulcitori precum mierea, nectarul agave din ce în ce mai popular și îndulcitorii slabi și necalorici, Splenda.
Videoclipul zilei
Miere
Mierea are 25 de calorii mai mult pe lingura decat zaharul, dar gustul este mult mai dulce si deci mai putin poate fi folosit. Mierea conține părți egale de fructoză și glucoză, precum și antioxidanți și o varietate de vitamine. Mierea mai închisă conține mai mulți antioxidanți decât produsele mai ușoare.
Agave Nectar
Popularitatea nectarului natural de îndulcitor natural agave a crescut semnificativ în ultimii ani. Consumatorii fac din ce în ce mai mult trecerea de la zahărul rafinat la nectar, deoarece agava scade mult peste indicele glicemic decât zahărul, cu o valoare GI de aproximativ cinci ori mai mică decât cea a zahărului de masă. Așa cum este detaliat într-un articol din revista "Eating Well", alimentele mai mari pe GI pot induce un val mai mare de glucoză în sânge, crescând cantitatea de insulină hormonală care circulă în sânge. Alimentele cu conținut ridicat de GI sunt digerate mai repede decât alimentele cu conținut scăzut de GI, făcându-vă să fumați mai devreme după masă. Agave conține mai multe calorii decât zahăr, dar mai puțin este necesar datorită gustului său relativ dulce.
Splenda
Așa cum a recunoscut Institutul Național de Sănătate, îndulcitorul artificial sucraloza, marca Splenda, este considerat de FDA ca fiind sigur pentru consum. În timp ce unele rapoarte au susținut că anumiți îndulcitori artificiali prezintă riscuri semnificative pentru sănătate, în special un risc mai mare de cancer, FDA, Asociația Dietetică Americană și Institutul Național al Cancerului au concluzionat că nu există suficiente dovezi pentru a merita aceste afirmații. În timp ce sunt aprobate pentru utilizare de către public, îndulcitorii artificiali nu vor conduce în sine la pierderea în greutate, iar cei interesați să introducă Splenda în dieta lor ar trebui să consulte medicul cu orice preocupări.
