Potasiul este un element metalic, dar cel mai frecvent se găsește ca parte a unui compus de sare, mai degrabă decât ca un metal. Potasiul, ca și multe alte metale, este un mineral pe care celulele dvs. trebuie să funcționeze corect. Potasiul din organism este complet sub formă de sare, mai degrabă decât sub formă metalică.
Video al zilei
Potasiu
Potasiul se află în prima coloană a elementelor de pe masa periodică, făcându-l un metal alcalin. Aceasta înseamnă că nu numai potasiul este metalic în forma elementară, dar are capacitatea de a reacționa violent cu apa pentru a produce o soluție alcalină (de bază), explică dr. Martin Silberberg în cartea sa "Chimia: Natura moleculară a problemei și a schimbării "Potasiul este elementul 19 și are o greutate atomică de 39 unități de masă atomică.
În Nature
Forma elementară de potasiu este potasiul metalic - nereacționat un metal conductiv, argintiu, care este atât de moale, îl puteți tăia cu un cuț de unt, deoarece potasiul este extrem de reactiv, însă nu găsiți potasiu metalic în natură, ci potasiu în natură apare sub formă de cation de potasiu. Un cation este o particulă încărcată pozitiv care se formează atunci când un metal își pierde unii din electronii săi. Potasiul în natură pierde un electron pentru a forma un cation cu o încărcătură de +1
Săruri
Metalele cum ar fi potasiul care formează cationi nu pot pur și simplu să-și piardă electronii - trebuie să dea electricii pierduți trons la un alt element. Când potasiul își pierde electronul, el dă întotdeauna electronul unui element nemetalic. Aceasta determină ca nemetalele să formeze o particulă încărcată negativ, numită anion. Cationul de potasiu este apoi atras de anionul nemetalic, deoarece atrage taxele opuse. Aceasta are ca rezultat formarea unei sări, care constă întotdeauna dintr-un cation și un anion.
În organism și în alimente
Potasiul din alimente (bananele sunt bogate în potasiu) și în organismul dumneavoastră este sub formă de sare. În apă, cationul și anionul care formează o sare separată una de alta, ceea ce înseamnă că potasiul încărcat pozitiv din corpul vostru nu este blocat de o particulă încărcată negativ; este pur și simplu dizolvată în lichidul pe bază de apă din interiorul celulelor. Cationul de potasiu este un mineral important care are roluri în funcția sistemului nervos și echilibru fluid, explică Dr. Lauralee Sherwood în cartea sa "Fiziologia umană".
