În ceea ce privește obezitatea și obezitatea bolile în creștere în Statele Unite, este mai important decât oricând să înțelegeți ce înseamnă o dietă echilibrată și de ce este atât de importantă. De asemenea, este important să înțelegem probleme cum ar fi malnutriția și suprasolicitarea și cum pot fi prevenite.
Video al zilei
Dieta echilibrată
Termenul "dietă echilibrată" se referă la o dietă care oferă toate substanțele nutritive necesare corpului dumneavoastră, fără prea multă componentă. Organismul dvs. necesită două tipuri principale de nutrienți: micronutrienți, care includ vitamine și minerale și macronutrienți, care includ proteine, carbohidrați și grăsimi. Vitaminele și mineralele susțin metabolismul, funcția nervoasă și musculară, menținerea oaselor, mușchilor și țesuturilor moi și producția celulară. Proteina este componenta principală a tuturor celulelor corpului, precum și părul, pielea și țesutul moale. Carbohidrații sunt principala sursă de energie a organismului. Grăsimile furnizează energie, depozitează vitamine și sintetizează hormoni.
Malnutriție
Malnutriția este rezultatul unei diete dezechilibrate. Corpul tau necesita o anumita cantitate de nutrienti, in fiecare zi. Consumul prea mult sau prea puțin din oricare, indiferent cât de mic, poate provoca malnutriția. Malnutriția poate fi atât de ușoară încât o persoană să nu sufere nici un efect bolnav. Poate fi atât de grav încât provoacă boli grave sau moarte. Simptomele malnutriției variază în funcție de dezechilibrul specific al nutrienților. Unele simptome posibile includ edem, diaree cronică, anemie, goiter, scădere în greutate și scăderea masei musculare.
suprasolicitare
suprasolicitarea este consumul de cantități excesive de unul sau mai mulți nutrienți. Supraîncărcarea este o formă tehnică de malnutriție și poate avea consecințe grave asupra sănătății. Consumul excesiv de calorii poate duce la excesul de grăsime corporală și la un risc mai mare de boli de inimă, diabet și anumite forme de cancer. Consumul de exces de grăsimi saturate poate cauza colesterol ridicat - un precursor al bolilor de inimă. În plus, vitaminele și mineralele pot fi toxice în doze mari.
Recomandări pentru grăsimi, proteine și carbohidrați
Pentru a obține o dietă echilibrată, mai întâi asigurați-vă că consumați o cantitate adecvată de calorii. Pentru a afla recomandările calorice pentru vârsta, greutatea și nivelul de activitate, consultați ghidul de calorii USDA sau discutați cu medicul dvs. Nu mai mult de 35% din totalul caloriilor zilnice totale trebuie să provină din grăsimi, ceea ce se traduce la maxim 78g grăsime pentru adultul mediu și nu mai mult de 7% din totalul caloriilor zilnice totale ar trebui să provină din grăsimi saturate, care funcționează la aproximativ 15g de grăsimi saturate. Adulții medii ar trebui să consume aproximativ 60g de proteine și între 225 și 325g de carbohidrați în fiecare zi, pe baza unei diete de 2 000 de calorii.
Recomandări pentru vitamine
Dacă dieta dvs. este bogată în boabe întregi, proteine slabe, fructe și legume colorate și grăsimi monosaturate sănătoase din inimă, cum ar fi cele din nuci, pește și ulei de măsline, toate vitaminele și mineralele de care aveți nevoie. Dacă nu aveți o afecțiune care vă face sensibile la deficiențe de vitamine sau minerale, este mai bine să evitați suplimentele și să obțineți micronutrienții dumneavoastră dintr-o dietă echilibrată.
