Vitamina B12 este necesară pentru celulele sanguine sănătoase și nervii, precum și producția de ADN. B12 este atașat de proteine în alimente, dar acidul stomac le separă pe cele două. Corpul tău combină apoi vitamina B12 cu un factor intrinsec, o proteină făcută de stomac și necesară pentru absorbția vitaminei B12. Unii oameni nu pot face un factor intrinsec, ceea ce duce la dificultăți în absorbția vitaminei B12. Corpul dvs. stochează vitamina, astfel încât deficiențele cauzate de consumul redus sunt rare, dar ele pot apărea cu bolile celiace și alte afecțiuni digestive. Deoarece principala sursă de vitamina B12 este alimentele provenite din surse animale, o deficiență este o posibilitate pentru dietele vegane.
Videoclipul zilei
Testul pentru vitamina B12
Ar trebui să fiți pe post timp de șase până la opt ore înainte de un test de sânge B12. Deși intervalele de referință pot varia de la laborator la laborator, citirile normale pentru vitamina B12 sunt de aproximativ 200 până la 900 picograme pe mililitru sau pg / ml de sânge. Peste 200 pg / ml indică o deficiență. Dacă nivelurile dvs. sunt atât de scăzute, probabil că aveți simptome de deficiență. Adulții mai în vârstă pot avea simptome dacă valorile lor sunt sub 500 pg / ml.
Simptomele de deficiență a vitaminei B12 includ oboseală, slăbiciune, pierderea apetitului, scădere în greutate, constipație și durere la nivelul gurii sau limbii. Deficiența poate provoca, de asemenea, simptome neurologice, cum ar fi amorțeală și furnicături la nivelul extremităților, probleme de echilibru, depresie, confuzie, memorie deficitară și demență. Bebelușii cu deficit de vitamina B12 ar putea să nu aibă succes, ceea ce înseamnă că nu cresc sau cântăresc așa cum ar trebui. De asemenea, este posibil ca acestea să nu atingă etapele de dezvoltare așa cum era de așteptat.
Anemia megaloblastică este un rezultat grav al deficienței vitaminei B12. Celulele roșii din sânge cresc mai mult decât este normal, ceea ce înseamnă că nu există suficiente celule roșii sanguine sănătoase, ceea ce duce la anemie. Anemia megaloblastică poate fi de asemenea cauzată de o deficiență a folatului, astfel că testarea folatului este adesea efectuată cu un test de vitamină B12. Cantități mari de supliment de folat pot corecta anemia megaloblastică și pot ascunde o deficiență a vitaminei B12; cu toate acestea, leziuni neurologice inca apare in cazul in care deficitul de vitamina B12 nu este abordata. Anemia pernicioasă este o formă de anemie megaloblastică cauzată de stomacul tău care nu face un factor intrinsec. Deoarece lipsa factorului intrinsec face imposibilă absorbția vitaminei B12, sunt necesare injecții cu vitamina B12.
Admisie recomandată
De la vârsta de 14 ani și peste, aveți nevoie de 2. 4 mcg de vitamină B12 pe zi. Dacă sunteți gravidă, nevoia dumneavoastră crește până la 2 6 mcg și, dacă alăptați, la 2,8 mcg. Până la șase luni, un copil are nevoie de 0,4 mcg și apoi de 0,5 mcg până la 1 an. Copiii între 1 și 3 ani au nevoie de 0.9 mcg, de la 4 la 8 ani necesită 1. 2 mcg și de la 9 la 13 ani nevoie de 1,8 mcg.
Sursele dietetice ale vitaminei B12
Vitamina B12 se găsește în mod natural numai în alimentele provenite din surse animale, inclusiv produsele lactate și ouăle. Ficatul de vită și mlaștina conțin cea mai mare cantitate. Multe alimente ambalate sunt fortificate cu vitamina B12. Persoanele care urmează o dietă vegană strictă prin evitarea tuturor alimentelor provenite din surse animale și a celor care au probleme de absorbție din cauza bolii sau a intervențiilor chirurgicale ar trebui să discute cu medicul lor despre suplimentarea cu vitamina B12.
