Mananca orice tip de hrană vă va oferi energie pentru a vă ajuta să treceți prin activitățile dvs. de zi cu zi. Acest lucru nu este tot ce ai de la alimente în timpul procesului digestiv, cu toate acestea. Acest proces vă oferă, de asemenea, un număr de substanțe nutritive esențiale eliberate în timpul defalcării alimentelor prin diferite enzime, inclusiv vitamine, minerale, fibre și, în cazul proteinelor, aminoacizi.
Videoclipul zilei
Metabolism proteic
Fiecare proteină este alcătuită dintr-o combinație de 20 de aminoacizi, cu diferite combinații care formează diferite tipuri de proteine. Unii dintre acești aminoacizi sunt esențiali, ceea ce înseamnă că organismul nu le poate face, așa că trebuie să le obțineți de la alimentele pe care le consumați. Enzimele numite proteaze descompun proteinele pe care le obțineți din dieta ta, rupând legăturile care dețin împreună aminoacizii, astfel încât corpul tău poate folosi acești aminoacizi pentru a menține oasele, mușchii și pielea și a face noi proteine.
