Așezați la un restaurant care privea o placă mare de paste poate fi atât o perspectivă plăcută, cât și o copleșitoare. Potrivit Testului de distorsiune a porțiunilor de la Institutul Național al Inimii, Lung și Blood, o plăcuță de spaghete și carne de vită a fost în medie de 500 de calorii în 1983. În 2003, o farfurie de spaghete și chifteluțe conținea în medie 1,025 calorii. Mărimile porțiunilor s-au dublat în timp și continuă să crească. Cunoașterea dimensiunilor de servire a alimentelor comune vă poate ajuta să limitați calorii nedorite suplimentare.
Videoclipul zilei
Dimensiunile de servire
Conștientizarea dimensiunilor de servire recomandate poate fi utilă atunci când vă culcați sau pregătiți alimente la domiciliu. Deși există multe instrumente online și aplicații mobile care vă pot ajuta în identificarea dimensiunilor de servire a alimentelor, tot ceea ce aveți cu adevărat nevoie este palma mâinii pentru a începe.
Porții de carne
Consumul zilnic recomandat de carne sau alte echivalente de proteine variază de la 5 la 6. 5 uncii pe zi, pe baza nevoilor de gen, vârstă și calorii. Trei uncii de carne sunt de aproximativ mărimea palmei tale sau a unui pachet de cărți. Trei uncii de pește sunt dimensiunea unei cărți de cec. Un echivalent de uncie în grupul de produse alimentare din carne include un ou, 1/4 ceasca de fasole, 1 lingura de unt de arahide sau 1/2 uncii de nuci.
Servițe de lapte
Scopul pentru 3 cești de produse lactate pe zi, concentrându-se pe versiunile cu conținut scăzut de grăsimi sau lipide. Dimensiunile de servire includ 1 ceasca de lapte, 1 ceasca de iaurt, 1½ uncii de brânză naturală și 2 uncii de brânză topită. Luați niște zaruri pentru a obține o idee despre dimensiunea de servire a brânzei: 1 uncie de brânză are dimensiunea a patru zaruri.
Fructe și legume
Consumul unei alimente bogate în fructe, legume și cereale integrale este important pentru menținerea sănătății. USDA MyPlate. gov recomandă să vizați aproximativ 2 căni de fructe și 2 până la 3 cesti de legume zilnic. O minge de tenis este o viziune bună pentru o bucată medie de fructe. Alte mărimi de servire pentru fructe includ 1/2 cană de fructe conservate și 1/4 cană de fructe uscate. O porție de legume fierte este de 1/2 ceașcă sau aproximativ jumătate din mărimea unui baseball, în timp ce o porție de legume cu frunze prime este de 1 ceașcă.
Servirea cerealelor
Deși poate fi o provocare să vă umpleți farfuria cu fructe și legume, aportul de carbohidrați sub formă de alimente de cereale nu este o problemă. O porție de paste este o jumătate de cupă sau dimensiunea unei mingi de tenis, dar adesea partea pe care o avem pe farfuria noastră este mult mai mult decât cea recomandată. Mancatul jumătate din vas atunci când mănâncă și iau restul acasă sau folosind cești de măsurare pentru a servi alimente la domiciliu poate ajuta la gestionarea caloriilor din alimentele din cereale cum ar fi pastele și orezul. Atunci când alegeți alimentele din cereale, concentrați-vă asupra surselor de cereale integrale pentru a stimula aportul de fibre.
Vizionarea dimensiunilor porțiunii
Indiferent de cantitatea de alimente care se află pe plăcuța dvs. sau dimensiunea porțiunii dvs., rețineți că dimensiunile de servire sunt cheia reglementării consumului de calorii.O porție poate conține mai multe dimensiuni de servire. Împărtășiți hrană cu prietenii atunci când vă aflați la un restaurant și fiți atenți la felul în care mâncarea este servită acasă. Folosirea plăcilor mai mici vă poate ajuta să păstrați mărimile de servire sub control și vă aduce un pas mai aproape de o sănătate mai bună.
