Etichetele produselor alimentare sunt importante pentru identificarea a ceea ce este un aliment, a conținutului acestuia și a modului în care acesta se încadrează în regimul alimentar. Administrația americană pentru alimente și medicamente asigură faptul că alimentele care necesită etichetarea produselor alimentare sunt etichetate corect. Există cinci componente obligatorii pentru etichetele produselor alimentare.
Videoclipul zilei
Declarația de identitate
Etichetele produselor alimentare trebuie să identifice un produs alimentar prin denumirea sa comună atunci când sunt disponibile. Dacă nu există una disponibilă, poate fi utilizată o descriere adecvată și nu înșelătoare.
Conținutul net al ambalajului
Etichetele produselor alimentare trebuie să definească cantitatea netă a unui produs alimentar într-un ambalaj, atât în sistemul obișnuit metric, cât și în cel uzual. Această cantitate netă nu ar include materialele de ambalare sau alte produse nealimentare.
Informații de contact
Numele și informațiile de contact ale producătorului, ambalatorului sau distribuitorului trebuie să fie prezente pe etichetele produselor alimentare. Acest lucru permite consumatorilor să poată contacta pe cineva cu întrebările sau comentariile privind produsele alimentare.
Lista ingredientelor
Ingredientele de pe etichetele produselor alimentare trebuie enumerate după numele lor obișnuit și în ordine descrescătoare în funcție de greutate. În conformitate cu Legea privind protecția consumatorilor de alimente din 2004, produsele alimentare care conțin oricare dintre cele opt alergeni alimentari importanți trebuie să-și facă cunoscuți prezența.
Informații nutriționale
Informațiile referitoare la nutriția alimentelor sunt conținute în panoul Fapte de nutriție pe o etichetă alimentară. Se identifică elemente cum ar fi dimensiunea de servire, numărul de porții pe container, cantitățile de nutrienți găsite în cantități semnificative și procente din Valorile zilnice pentru nutrienți pe baza unei diete de 2 000 de calorii pe zi.
