Micul dejun a inventat "cea mai importantă masă a zilei" și această noțiune ar putea avea mai multă adevărată decât o fabulă. O săritură sănătoasă la micul dejun începe ziua, oferă o oportunitate pentru hrană și îngrijire de sine și poate influența în mod semnificativ starea dumneavoastră de spirit, energia și abilitățile pentru restul zilei. Faceți micul dejun convenabil prin stocarea pe tariful sănătos pe care vă bucurați. Dacă întâmpinați dificultăți la o dietă sănătoasă, căutați un sfat de la un profesionist calificat.
Videoclipul zilei
Sănătatea nutrițională slabă
Scăpând micul dejun sau făcând alegeri proaspete pentru mâncare poate duce la un aport redus de nutrienți. Un mic dejun sănătos vă poate ajuta să faceți alegeri dietetice pe tot parcursul zilei. Ordinii de rutină pentru micul dejun tind să consume o dietă sănătoasă mai generală - mai mică în grăsimi și mai ridicată în substanțele nutritive - decât persoanele care nu mănâncă micul dejun. Pentru a profita la maxim de micul dejun, urmăriți o masă echilibrată care să conțină alimente sănătoase din toate grupurile alimentare, inclusiv fructe și / sau legume; un amidon sănătos, cum ar fi pâinea prăjită sau făina de ovăz; o sursă de proteine slabe, cum ar fi laptele cu conținut scăzut de grăsimi, iaurtul sau albușurile de ou; și o sursă sănătoasă de grăsime, cum ar fi nuci, unt de arahide sau semințe de in.
Funcția cognitivă redusă
Nu mănânci un mic dejun sănătos poate duce la reducerea funcției cognitive. Cu alte cuvinte, puteți întâmpina dificultăți în concentrarea, învățarea sau rechemarea informațiilor sau în ceea ce privește performanța la locul de muncă sau la școală. Într-un studiu publicat în "Analele nutriției și metabolismului" din 2002, cercetătorii au examinat obiceiurile de mic dejun ale a 97 de elevi de școală elementară din orașul central. O treime din acești copii au fost clasificați ca fiind la "risc nutrițional", adică au consumat puțini nutrienți și / sau cantități insuficiente de calorii la micul dejun. Acești studenți au demonstrat o prezență și grade mai slabe, precum și o mai mare întârziere și probleme de comportament comparativ cu studenții care au mâncat mai multe mese sănătoase pentru micul dejun. După șase luni de mâncare preparate, micul dejun sănătos, studenții care anterior aveau un risc nutrițional au prezentat îmbunătățiri în scorurile matematice, comportament și participare. Cercetătorii au concluzionat că mesele pregătite, sănătoase pentru micul dejun oferă beneficii multiple pentru școală pentru copii. Pentru beneficii similare, încercați să planificați sau să preparați mese sănătoase de mic dejun în avans.
Energie și dispoziții reduse
Micul dejun consumă energia pe care corpul o folosește ca și combustibil pentru activitățile zilnice. Scăderea micului dejun este legată de activitatea fizică redusă. Un mic dejun echilibrat promovează niveluri sănătoase de zahăr din sânge, care este important pentru prevenirea declinului energetic și iritabilității mai târziu în cursul zilei. Pentru a evita aceste riscuri, evitați alimentele bogate în glicemie sau alimentele care au un impact semnificativ asupra zahărului din sânge, cum ar fi cerealele zaharoase, produse de patiserie și pâinea albă. Supraalimentarea, în special alimentele grase sau carbohidrații rafinați, la micul dejun poate provoca, de asemenea, letargie și starea de spirit redusă.
Creșterea în greutate
Obiceiurile proaste de mic dejun pot avea ca rezultat și creșterea în greutate. In timp ce multi oameni cred ca sari peste micul dejun promoveaza pierderea in greutate, contrariul este adevarat, in functie de Reteaua de informare pentru controlul greutatii. Persoanele care renunță la micul dejun tind să suporte mai multă greutate corporală decât persoanele care mănâncă micul dejun și trei până la patru mese sau gustări suplimentare zilnic. Mâncarea prea puțin sau săriți-vă masa de dimineață poate duce mai târziu la o foame excesivă, la mâncare și la alimentație săracă. Dacă nu sunteți înfometat sau vă simțiți grabiti de dimineața, bucurați-vă de o gustare echilibrată, sănătoasă, cum ar fi fructele, iaurtul și granola sau fructele tăiate cu felii de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Alegeți alimente bogate în fibre, cum ar fi fulgi de ovăz și fructe întregi, peste dulciuri sau sucuri, care sunt mai puțin saturate și furnizează mai puțini nutrienți.
