Grăsimea găsită în dietă nu este la fel. Unele tipuri de grăsimi pot avea efecte dăunătoare asupra sănătății dumneavoastră, în timp ce alte grăsimi consumate cu moderare ajută la reducerea riscului de îmbolnăvire. Acidul arahidonic este clasificat ca un acid gras nesaturat și este esențial pentru organismul uman pentru funcționarea creierului sănătos și creșterea și dezvoltarea normală. Acidul gras se găsește în cea mai mare parte în organele glandulare, creierul și ficatul animalelor.
Videoclipul zilei
Produsele de păsări de curte
În ancheta națională privind sănătatea și nutriția din 2005-2006 sau NHANES, America. O servire cu 1 cupă a unui pui de pui prăjit conține 0,155 grame de acid arahidonic. Duckul conține cel mai înalt nivel de acid arahidonic în rândul cărnii slabe, potrivit unui studiu efectuat asupra acidului arahidonic în dieta din grăsimile din carne.
Surse de pește
Peștele este cel mai cunoscut pentru că este o sursă bogată de acizi grași omega-3, care sunt, de asemenea, esențiale pentru un organism sănătos. Dar peștele conține și acid arahidonic, clasificat ca un acid gras omega-6. De exemplu, o porție de 3 uncii de halibut Atlantic sau Pacific conține 0,002 grame. Somnul salbatic din Atlantic conține puțin mai mult cu 0,291 grame pe servire de 3 uncii. NHANES a constatat că peștele și produsele din pește au contribuit cu aproximativ 5,8% la consumul total de acid arahidonic din America.
Ouă fierbinți
Un ou mare, fiert, conține 0,04 grame de acid arahidonic. Ouăle s-au dovedit a fi al doilea cel mai mare contributor la aportul arahidonic în rândul americanilor, în conformitate cu NHANES. Dacă aveți colesterol ridicat sau sunteți în pericol pentru această afecțiune, consumați ouă cu moderatie. În timp ce ouăle conțin substanțe nutritive esențiale, corpul tau are nevoie, un ou mare, fiert cu fier, contribuie la dieta dvs. de 186 miligrame de colesterol.
Produsele din carne de vită și de vită
În timp ce produsele din carne de vită și de vită sunt al treilea contribuitor al acidului arahidonic la alimentația americană, conform NHANES, ele conțin niveluri mai scăzute de acid arahidonic comparativ cu carnea albă. Carnea închisă, inclusiv carnea de vită și mielul, sunt mai mari în acizii grași omega-3, dar conțin încă acid arahidonic. O porție de 3 uncii de carne de vită conține 0.042 grame de acid arahidonic.
