Vitaminele și mineralele sunt elemente nutritive importante care promovează sănătatea generală, creșterea și dezvoltarea. Vitaminele și mineralele asigură, de asemenea, că diferite reacții chimice pot avea loc în organism. Dacă nu consumați suficiente tipuri specifice de vitamine și minerale pentru o perioadă îndelungată de timp, puteți dezvolta oricare dintre cele câteva boli.
Videoclipul zilei
Anemia cu deficit de fier
Anemia cu deficit de fier este una dintre cele mai frecvente afecțiuni medicale cauzate de o deficiență nutrițională. Anemia cu deficit de fier se caracterizează prin lipsa de celule roșii sanguine sănătoase din cauza cantităților insuficiente de fier din organism. Dacă vă lipsesc celulele roșii din sânge, țesuturile dumneavoastră nu primesc suficient oxigen. Acest lucru poate duce la oboseală, scurtarea respirației și amețeli. Anemia cu deficit de fier poate fi cauzată de aportul scăzut de alimentație sau de pierderea sângelui. Dozele ușoare până la moderate de anemie cu deficit de fier pot fi corectate cu un aport crescut de fier alimentar sau suplimente orale. Cazurile severe pot necesita transfuzii de sânge. Pentru a preveni anemia cu deficiență de fier, bărbații adulți ar trebui să consume zilnic 8 mg de fier, iar femeile adulte ar trebui să consume 15 mg de fier în fiecare zi.
->Osteoporoza
De-a lungul vieții, corpul tău în mod constant sparge osul vechi și recreează un nou os în locul lui. Mineralele de calciu și fosfor și vitamina D solubilă în grăsimi sunt esențiale pentru formarea oaselor puternice. Calciul și fosforul se combină pentru a forma hidroxiapatita, care asigură structura și rezistența oaselor și dinților. Vitamina D reglează calciul și fosforul, stimulând absorbția mineralelor din tractul intestinal și menținând o gamă normală a mineralelor din sânge. Dacă aveți deficiențe în oricare dintre aceste vitamine și minerale, corpul dumneavoastră va fi capabil să regenereze os, dar osul nou creat nu va fi puternic. Aceasta duce la dezvoltarea osteoporozei, o afecțiune caracterizată de oase fragile, fragile, care sunt predispuse la rupere.
Pentru a preveni dezvoltarea osteoporozei, este important să consumați zilnic cantități adecvate de vitamina D, calciu și fosfor. Adulții ar trebui să consume 5 până la 15 mcg de vitamină D, 1 000 la 1, 200 mg de calciu și 700 mg de fosfor zilnic.
Pellagra
Cantitățile insuficiente de vitamina B-vitamina niacin solubile în apă pot duce la o boală numită pellagra, care se caracterizează prin inflamarea pielii, erupții cutanate, pierderea memoriei, confuzie și diaree. Pellagraul netratat poate duce la moarte. În anii 1900, pellagra a fost răspândit pe teritoriul Statelor Unite. Introducerea boabelor fortificate, care reprezintă cea mai importantă sursă de niacin din dietă, a scăzut prevalența pelagrei în Statele Unite.MayoClinic. com notează că pellagra persistă în rândul persoanelor cu dietă foarte slabă sau celor care abuzează de alcool.
Pentru a evita dezvoltarea de pellagra, femeile ar trebui să consume 14 mg de niacină, iar bărbații ar trebui să consume 16 mg de niacină în fiecare zi.
Anemia macrocytică
Anemia macrocytică este un alt tip de anemie care poate fi cauzată de cantități insuficiente de vitamina B12 sau de acid folic. Ambele aceste vitamine B solubile în apă sunt necesare pentru o sinteză adecvată a celulelor roșii din sânge. Fără cantități adecvate, organismul poate face celule roșii din sânge, dar acestea sunt prea mari și nu pot funcționa corect. Ca rezultat, corpul devine lipsit de oxigen.
Pentru a preveni anemia macrocitară, adulții ar trebui să consume în fiecare zi 2,4 micrograme de vitamina B12 și 400 micrograme de acid folic.
