Vitamina D este un nutrient esențial necesar pentru echilibrul corpului dumneavoastră, atât al calciului, cât și al fosforului. Fără o vitamină D adecvată sau datorită unei probleme care absoarbe această vitamină, sunteți vulnerabil la slăbirea structurii oaselor. Vitamina D poate influența, de asemenea, sistemul imunitar, ajutând la prevenirea infiltrației prin viruși și bacterii. Persoanele care nu primesc destulă lumină naturală a soarelui, bătrânii și cei care sunt obezi prezintă cel mai mare risc pentru o deficiență de vitamina D, dar există alimente și băuturi pe care le puteți consuma pentru a compensa aceste riscuri. Consultați medicul înainte de a efectua modificări ale dietei pentru a vă îmbunătăți aportul de vitamină D.
->Videoclipul zilei
Pește
Peștii bogați în uleiuri naturale, cum ar fi somonul, macrou, tonul și sardinele, ca 15 la sută grăsimi esențiale sănătoase care vă pot reduce riscul bolilor cardiovasculare. O singură servire de somon de 3,5 unități conține aproximativ 647 de unități internaționale de vitamina D, care depășește cerințele zilnice pentru oricine sub 70 de ani, ceea ce înseamnă 600 de unități internaționale sau 15 micrograme, astfel încât este ușor să respectați cantitatea recomandată prin consumul de pește. Fundația pentru Cancerul de piele vă sfătuiește să mâncați anumite pești, cum ar fi macrou, ton proaspăt și pește-spadă, cu prudență, deoarece acestea tind să conțină niveluri ridicate de mercur. O ceașcă de macrou sărat conține 1368 de unități internaționale, iar o cantitate de 3-uncie de servire a somnului sălbatic conține 425, în conformitate cu USDA National Nutrient Database.
Ouăle
Deși ouăle au o reputație de a avea un nivel ridicat de colesterol, adevărul este că au mai puțin de crezut anterior. Potrivit unui raport al Centrului de Cercetare Umane USDA Beltsville, cercetătorii au descoperit că ouăle conțin mai puțin colesterol și că colesterolul din ouă probabil nu este la fel de sinistru ca eticheta. Ouăle sunt, de asemenea, bogate în vitamina D și conțin mai mult decât se credea anterior. Adulții sănătoși pot mânca două ouă pe zi, fără a-și face griji cu privire la efectele adverse și pot obține 82 de unități internaționale ale vitaminei D, precum și alți nutrienți importanți.
Lapte fortificat și cereale
Laptele integral are în mod natural o mare valoare a vitaminei D, dar are și un conținut ridicat de grăsimi. Laptele cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi conține mult mai puțin vitamina D, deoarece vitamina este în grăsime, dar majoritatea laptelui care este comercial a adăugat vitamina D. Dacă nu sunteți un fan al laptelui, multe cereale sunt, de asemenea, fortificate cu vitamina D. Alegeți o cereală care are un conținut scăzut de zahăr și un conținut ridicat de fibre dietetice, pentru o valoare nutrițională suplimentară. Laptele fortificat cu vitamina D conține de obicei aproximativ 125 de unități internaționale de vitamină într-o singură porție.
Ulei de ficat de cod
Obținerea vitaminei D de la consumul de pește este utilă, dar acest lucru nu oferă suplimentarea acestei vitamine așa cum face ulei de ficat de cod.Potrivit lui Celia M. Ross, în "Jurnalul consiliului american al practicii familiale", deficitul de vitamina D este o problemă larg răspândită și sa constatat că afectează 42% dintre adolescenții sănătoși dintr-un studiu. Vitamina D se găsește în cantități concentrate în ficatul de pește de cod, motiv pentru care uleiul este atât de bogat în această vitamină. Mulți oameni, totuși, sunt încă în calea gustului uleiului de ficat de cod în forma sa lichidă. Din fericire, uleiul de ficat de cod este disponibil sub formă de capsulă, astfel încât să puteți evita gustul pește.
