Aspartamul este folosit ca îndulcitor artificial în cafea și sucuri de dietă. Potrivit Societății Americane pentru Cancer, aspartamul este de 200 de ori mai dulce decât zahărul, nu provoacă boala dinților și are mai puține calorii decât zahărul. Din 1988 până în aprilie 1995, 7,232 de plângeri împotriva aspartamei au fost raportate la FDA, Dr. H. J. Roberts raportează în articolul său "Aspartam Disease: O epidemie aprobată de FDA". Dr. Roberts a grupat aceste plângeri și a inventat denumirea de "boală de aspartam" pentru a descrie constelația simptomelor pe care crede că le provoacă îndulcitorul. Potrivit dr. Roberts, boala este cauzată de creșterea aportului de aspartam, care poate provoca o varietate de simptome. Deși boala nu a fost încă recunoscută de organismele de sancționare, cum ar fi CDC, Dr. Roberts consideră că este o preocupare reală și presantă.
Anomalii ale ochilor și ale viziunii
Boala de aspartam poate determina o varietate de simptome în ochi, inclusiv reducerea vederii, durere oculară și ochi uscați, conform studiului World Natural Organizația pentru Sănătate. Adesea, pacienții se plâng că văd lumini strălucitoare sau vedere tunel. În cazuri severe, se poate dezvolta orbirea în unul sau ambii ochi. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății Naturale, aspartamul este împărțit în alcool metilic, cunoscut și sub denumirea de alcool din lemn, de către organism. Expunerea la acest alcool cauzează deteriorarea structurilor ochiului.
Convulsii
Capturile pot fi un simptom al bolii de aspartam, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății Naturale.Este posibil să vă dezvoltați mai întâi tremurul sever al extremităților. Pe măsură ce starea se înrăutățește, este posibil să vă confruntați cu diferite tipuri de crize convulsive, cum ar fi convulsii grave sau crize convulsive și convulsii absente. Crizele de mare criză provoacă contractarea întregului corp și conduc la convulsii severe care vă pot determina să pierdeți conștiința. Crizele de absență sunt episoade în care nu răspundeți la stimuli externi pentru o perioadă considerabilă de timp. Deși convulsiile datorate aportului de aspartam sunt foarte rare, consultați-vă medicul dacă sunteți îngrijorat de acest efect secundar.