Lipide, carbohidrați și acizii nucleici pot varia în structura lor, dar toate sunt importante pentru corpul uman, deoarece servesc la o varietate de funcții vitale. Fără ele, celulele nu ar avea energie sau membranele normale, hormonii și vitaminele ar fi anormale, iar organismul nu ar avea destui antioxidanți sau chiar ADN.
Video al zilei
Lipide
Există diferite tipuri de lipide, dar ceea ce toți au în comun este că nu se dizolvă în apă. Acizii grași sunt lipide fabricate din lanțuri lungi de hidrogen și carbon. Ceara este fabricată din acizi grași și alcooli. Sphingolipidele pot avea acizi grași, alcool, fosfat și azot, în timp ce triacilgliceridele sunt fabricate dintr-o substanță numită glicerol și trei acizi grași. Grăsimile sunt triacilgliceride care sunt solide la temperatura camerei, dar când triacilgliceridele sunt lichide, ele sunt numite uleiuri. Fosfolipidele sunt lipide compuse din acizi grași și fosfați, în timp ce izoprenoidele au o structură cu cinci atomi de carbon.
Acizi nucleici
Există două tipuri de acizi nucleici. Există acid deoxiribonucleic, sau ADN, și acid ribonucleic sau ARN. Toți acizii nucleici sunt fabricați din structuri numite nucleotide. Fiecare nucleotidă este făcută din fosfat, un derivat de riboză sau deoxiriboză și o structură numită bază care conține azot. Adenina, timina, citozina, guanina și uracilul sunt numele bazelor. Adenina, timina, citozina și guanina sunt baze în ADN, în timp ce adenozina, uracilul, citozina și guanina sunt bazele ARN-ului.Funcțiile lipidelor, carbohidraților și acizilor nucleici
Sphingolipidele și fosfolipidele reprezintă o parte importantă a membranelor celulelor, în timp ce grăsimile și uleiurile stochează energie. Lipidele fac de asemenea parte din celulele nervoase, hormonii, pigmenții și vitaminele. Ele transmit semnale chimice, dau protecție și servesc drept antioxidanți. Carbohidrații fac parte din structura celulelor și asigură o energie rapidă pentru celule. ADN-ul formează genele, ARN-ul produce proteine, iar nucleotidele contribuie la crearea de energie.
