Tomatillo este o legumă verde, în formă de roșii, acoperită de o coajă de hârtie originară din America Centrală. Alimentele din America Latină conțin adesea tomatillo. Ingredientul verde din salsa verde, oferă o aromă tartinată și picantă alimentelor. Cojile sunt adesea incluse în aluatul tamale. Tomatillo oferă o varietate de substanțe nutritive care oferă beneficii pentru sănătate.
Videoclipul zilei
Scăzut în calorii
O ceașcă de tomatellos tăiată oferă 42 de calorii sau 2% dintr-o dietă standard de 2.000 de calorii și doar 1. 3 grame de grăsime. Datorită conținutului redus de calorii, puteți utiliza tomatillo pentru a mări volumul mesei, astfel încât este posibil să vă simțiți mai mulțumiți, fără a crește semnificativ aportul de calorii.
O servire cu 1 cupa de tomatillos tocata furnizeaza vitamina C 15. 4 miligrame - 17 si 21 procente din consumul zilnic recomandat pentru barbati si femei, respectiv. Necesită pentru producerea de colagen, vitamina C susține sănătatea țesutului pielii, inclusiv repararea organelor, a vaselor de sânge și a pielii. De asemenea, promovează sănătatea generală datorită funcției sale antioxidante, deoarece vă protejează celulele de deteriorări.
Conținutul de fibre în 1 ceașcă de tomatillos este de 2,6 grame de fibre sau 10% din necesarul zilnic de fibre pentru femei și 7% pentru bărbați. Fibra este un nutrient din dieta important pentru a furniza vrac în scaun care facilitează eliminarea regulată a deșeurilor. De asemenea, îmbunătățește digestia carbohidraților, încetinind disbursarea lor în intestinul subțire și sângele, reducând astfel nivelul de fluctuații ale zahărului din sânge care contribuie la diabet.
conținut de Niacin
