Sardinele oferă o mulțime de substanțe nutritive esențiale, câștigându-le un loc într-o "Diabet Prognoza" lista a cinci superfoods ar trebui să mănânci. Aceste potențiali nutriționiști pot avea o reputație proastă datorită gustului și mirosului puternic, dar dacă veți trece peste acest lucru, veți putea profita de beneficiile potențiale ale acestor pești mici. O modalitate de a face acest lucru este de a include sardinele în sosurile de paste și tocană, unde se vor adăuga la aromă fără a fi exagerate.
Videoclipul zilei
Macronutrienți
Fiecare 3 cană de sardine ambalate în ulei vă oferă 191 de calorii, 22,7 grame de proteine și 10,5 grame de grăsime, inclusiv numai 1. 4 grame de grăsimi saturate. Aceasta este de 16 la sută din valoarea zilnică a grăsimii, 7 la sută din conținutul de grăsimi saturate și 45 la sută din cantitatea de proteine din lapte.
Sardinele asigură 12% din DV pentru riboflavină, 24% din DV pentru niacină, 137% din DV pentru vitamina B-12 și 45% din vitamina D pentru vitamina D în fiecare 3. 85-uncie poate. Riboflavina poate ajuta la prevenirea cataractei și migrenelor, iar niacina poate reduce riscul de boală Alzheimer și poate îmbunătăți simptomele artritei, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Institutul Linus Pauling constată că obținerea unor cantități suficiente de vitamina B-12 poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă și cancer și consumul suficient de vitamina D vă poate face mai puțin probabil să dezvoltați artrită sau cancer.
Aceste pești mici sunt, de asemenea, umpluți cu minerale. Fiecare cutie de sardine conține 35 la sută din cantitatea de calciu pe bază de calciu, 15 la sută din conținutul de fier pentru fier, 45 la sută din conținutul de fosfor și 10 procente din conținutul de potasiu. Aveți nevoie de calciu pentru oase puternice și funcții adecvate ale nervilor și mușchilor, fierul este important pentru formarea celulelor roșii din sânge și pentru transportul oxigenului în cazul în care organismul are nevoie de el. Fosforul joacă un rol în formarea ADN-ului și stocarea energiei. Potasiul poate ajuta la contracararea efectelor de creștere a tensiunii arteriale ale sodiului, potențial scăzând riscul de apariție a bolilor de inimă.
Omega-3 Grăsimi
Academia de Nutriție și Dietetică vă recomandă să obțineți în medie câte 500 de miligrame dintr-o combinație de EPA și DHA în fiecare zi. Aceste grăsimi esențiale omega-3 pot scădea riscul bolilor cardiace. Doar 3 uncii de sardine oferă 835 miligrame de grăsimi omega-3, satisfăcând nevoile dvs. pentru zi și apoi altele.
Considerații
