Piersicile, cu pielea lor moale și carnea dulce, sunt o bază de vară. Una dintre cele mai mari culturi de fructe cultivate în Statele Unite, piersicile oferă o mare cantitate de nutrienți cu puține calorii și fără grăsimi. Piersicile sunt o modalitate sănătoasă de a se încadra într-una din fructele dvs. zilnice.
Video al zilei
Controlul greutății
Un piersic mare, de circa 2 3/4 inci, conține doar 68 de calorii și nu conține grăsime. Mâncarea piersicilor în loc de îngrășare, gustări prelucrate, cum ar fi chips-uri, produse de panificație, batoane de cereale și cookie-uri, vă pot ajuta să vă gestionați greutatea. Piersicile sunt dulce în mod natural și pot înlocui unele dintre zahărurile adăugate în dieta ta. Utilizați-le pentru a obține cereale integrale de cereale integrale, iaurt simplu sau brânză de cotă simplu, cu conținut scăzut de grăsimi, în loc să alegeți versiuni ale acestor alimente îndulcite cu sirop de porumb de înaltă fructoză sau zahăr din trestie de zahăr.
Vitamine
Piersicile conțin 10 vitamine diferite. O piersică mare oferă 570 de unități internaționale de vitamina A, importante pentru viziunea sănătoasă și 11,6 mg de vitamina C, un antioxidant și un producător de țesuturi. Piersicile oferă niveluri mai scăzute de vitamine E și K, cu aproximativ 6% din valoarea zilnică pe baza unei diete de 2 000 de calorii. Vitamina E este un alt antioxidant, în timp ce vitamina K este esențială pentru capacitățile corpului dumneavoastră de coagulare a sângelui. Piersicile sunt, de asemenea, o sursă de tiamină, riboflavină, vitamina B-6, niacină, acid folic și acid pantotenic.
Minerale
O piersică mare oferă 333 mg de potasiu. Potasiul vă poate ajuta să mențineți tensiunea arterială sănătoasă, precum și să împiedicați pietrele la rinichi și pierderea osoasă. Institutul de Medicină recomandă ca toți adulții să consume 4, 700 miligrame de potasiu pe zi. Piersicile oferă un anumit tip de magneziu, fosfor, zinc, cupru, mangan, fier și calciu. Aceste minerale funcționează pentru a susține sănătatea celulelor roșii din sânge, a oaselor și a sistemului nervos.
In Journal of Medicinal Food, un studiu publicat in octombrie 2009 a raportat ca antioxidanti semnificativi sunt prezente in carnea si pielea de piersici. Unul dintre principalii antioxidanți din piersici, acidul clorogenic, ajută la curățarea radicalilor liberi - compuși pe care corpul dumneavoastră le dobândesc prin expunerea la poluanți, hrană și mediu - pentru a reduce efectele îmbătrânirii și pentru a împiedica bolile cronice. Acest antioxidant poate, de asemenea, ajuta la îndepărtarea cancerului și la reducerea inflamației corpului.
Fiber
