Ardeii Jalapeno oferă mai mult decât o lovitură de aromă pentru nachos și tacos. Aceste ardei mici, ardei verzi oferă diferite vitamine, minerale și antioxidanți pentru a susține un corp sănătos. Jalapenos vă poate ajuta să vă gestionați greutatea. Alegeți jalapenos proaspete și adăugați-le la piure de avocado, ouă, salsa, dips și carne de vită pentru a oferi o nutriție suplimentară și condimente.
Videoclipul zilei
Vitamine
Cu 109 mg de vitamina C, un jalapeno oferă mai mult de o zi în valoare de acest nutrient important. Vitamina C este esențială pentru repararea țesuturilor sănătoase și acționează ca un antioxidant pentru a ajuta la imunitate și a combate efectele îmbătrânirii. Un jalapeno oferă de asemenea 6,4 micrograme de vitamină K și 530 de unități internaționale de vitamina A. Jalapenul este, de asemenea, o sursă minoră de vitamina E și cea mai mare parte a complexului B de vitamine.
Minerale
Un jalapeno conține mult potasiu, având în vedere dimensiunea lui minora. Într-un piper care cântărește 45 g, obțineți 153 mg de potasiu - sau aproximativ 7% din cele 2 000 mg de care aveți nevoie zilnic. Jalapenos furnizează, de asemenea, fier, magneziu, fosfor, zinc, cupru și mangan. Aceste minerale joacă un rol important în promovarea celulelor roșii sanguine sănătoase, dezvoltarea osoasă puternică și funcția sistemului nervos.
Jalapenos furnizeaza antioxidanti in plus fata de vitaminele C si E. Antioxidantii sunt substante fitochimice care pot elimina radicalii liberi din organism, pe care le obtineti prin expunerea la poluanti in aer, alimente si apa. Antioxidanții pot ajuta la prevenirea apariției bolii. Ardeii proaspeți au un conținut mai mare de antioxidanți decât versiunile de conserve sau jarred, după cum a constatat un studiu din "Jurnalul Agriculturii și Chimiei Alimentare" în ianuarie 2011.
Controlul greutății
