Anchovii sunt un pește mic și uleios predominant în Oceanul Atlantic, indian și Pacific. Acestea pot fi savurate în salate, mâncăruri de paste și pizza. În afară de faptul că oferă o aromă de sărat, hamsiile oferă o sursă excelentă de nutriție pentru corpul dumneavoastră. Anchovii ar trebui să se bucure în mod moderat, datorită numărului crescut de sodiu.
Videoclipul zilei
Vitamina A
O portie de ansoasa, 100 g, asigura organismului aproximativ 50.000 unitati internationale sau UI de vitamina A. Potrivit Institutului National de Sanatate al Suplimentelor Dietetice, vitamina A joaca un rol important în viziune, creștere osoasă, reproducere și diviziune celulară, contribuind în același timp la reglarea sistemului imunitar prin promovarea învelișului de suprafață sănătos al ochilor și al tractului respirator, urinar și intestinal.
Calciu
Hamsiile oferă o sursă bogată de calciu. O porție de anghiuri de 100 g poate furniza până la 147 mg de calciu. Calciul este esențial pentru dezvoltarea și menținerea oaselor și a dinților sănătoși.
Potasiu
Dacă căutați să adăugați mai mult potasiu în alimentația dvs., hamsiile sunt o opțiune potrivită. Acestea furnizează organismului aproximativ 383 mg potasiu pe porție. Potasiul este esențial pentru funcția inimii și joacă un rol-cheie în contracția musculaturii scheletice și netede, făcându-l important pentru funcția digestivă și musculară normală.
Seleniu
Hamsiile sunt bogate în seleniu cu aproximativ 36 mcg pe porție. Seleniul este utilizat pentru bolile inimii și vaselor de sânge, inclusiv accidente vasculare cerebrale și întărirea arterelor sau ateroscleroză, precum și pentru prevenirea cancerului prostatic, stomacului, plămânilor și a pielii, relatează MedlinePlus.
