Care sunt funcțiile enzimei lactază?

Lactaza este o proteină care acționează ca o enzimă. Enzimele sunt substanțe chimice care ajută la accelerarea proceselor biologice specifice. Lactaza este de obicei produsă de celulele din organism, dar unele persoane care suferă de deficiență de lactază pot necesita administrarea de pastile sau capsule care conțin enzima. Înțelegerea funcțiilor de lactază vă va ajuta să înțelegeți organismul mai bine și vă va permite să determinați dacă trebuie să adăugați suplimente lactase la dieta dumneavoastră.

Video al zilei

Lactaza

Lactaza este în primul rând o enzimă digestivă care este produsă de celule specializate care aliniază lumenul intestinului subțire, explică Genetics Home Reference. Aceste celule absorb substanțele nutritive din tractul digestiv. Gena responsabilă de ghidarea producerii de lactază este numită gena LCT și este localizată pe cromozomul 21. Deteriorarea acestei gene poate duce la producerea sau funcția de lactază necorespunzătoare.

Funcția Lactazei

Funcția principală a lactactazei este de a descompune un tip de zahăr numit lactoză. Lactoza este un zahăr găsit în lapte și alte produse lactate. Ca un compus de zahăr mare, lactoza nu poate fi absorbită în mod natural de corpul dumneavoastră. Pentru a metaboliza această formă de zahăr, corpul dumneavoastră are nevoie de lactază pentru a descompune lactoza în două particule mai mici numite glucoză și galactoză. Aceste molecule de zahăr mai mici sunt mai ușor absorbite de celulele din intestin. Fără lactază, lactoza rămâne în tractul digestiv și nu poate fi folosită de organismul dumneavoastră.

Deficiență de lactază

Unii oameni nu reușesc să producă suficientă lactază pentru a satisface nevoile corpului lor. În unele cazuri, enzima lactază este complet absentă. Se sugerează că acești pacienți suferă de deficiență de lactază sau de intoleranță la lactoză. Potrivit MedlinePlus, un serviciu al Institutului National de Sanatate, simptomele de deficit de lactaza incep 30 minute pana la 2 ore dupa ingerarea laptelui sau a unui produs lactat similar. Simptomele includ balonarea stomacului, crampe abdominale, flatulență, greață și diaree. Dozele mai mari de produse lactate cauzează adesea simptome mai severe. Nașterile prematură, intervențiile chirurgicale intestinale, bolile intestinale și infecțiile intestinale sunt factori de risc posibili pentru dezvoltarea intoleranței la lactoză.

Suplimente de lactază

Suplimentele lactate sunt disponibile pacienților care suferă de intoleranță intolerabilă la lactoză. În mod tipic, aceste capsule sunt consumate chiar înainte de a consuma produse lactate. Lactaza din capsulă dizolvă zahărul conținut în alimente și acest lucru permite organismului dumneavoastră să absoarbă zahărul. Consultați întotdeauna un medic înainte de a adăuga suplimente lactase la dieta dumneavoastră.