Pâine făcută cu făină de soia și semințe de in, sau semințe de in, poate fi o alternativă bună la pâinea albă dacă sunteți în căutarea unei hrăniri suplimentare sau dacă aveți sensibilități la gluten și nu puteți mânca produse din grâu. Pâinea de soia și de semințe de inul poate oferi unele beneficii pentru sănătate, dar nu poate vindeca sau preveni anumite boli, prin urmare, discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți probleme de sănătate.
Videoclipul zilei
Oferă un conținut ridicat de proteine
Un avantaj al pâinii de soia și de inul este că este mai ridicat în proteine decât pâinea de grâu, deoarece făina de soia furnizează 30 până la 50 grame de proteine pe cană, comparativ cu 16 grame de proteine per cană de făină de grâu pentru pâine. Proteina vă poate ajuta să vă controlați greutatea, deoarece este un nutrient de umplere. Un alt beneficiu este că proteina din soia este o proteină completă, ceea ce înseamnă că ea oferă fiecăruia dintre aminoacizii esențiali de care aveți nevoie din dietă.
Oferă grăsimi esențiale
Un avantaj al pâinii de soia și de semințe de in, este acela că furnizează acidul alfa-linolenic, un acid gras omega-3 esențial. Fiecare lingură de semințe de in, sau semințe de in, asigură aproximativ 1,5 grame de acid alfa-linolenic sau mai mult de 100 procente din valoarea zilnică. Această grăsime poate reduce riscul de moarte subită cardiacă, potrivit Centrului de Informare Micronutrient al Linus Pauling Institute. Pâinea făcută din făină de grâu de soia este mai mare în calorii decât pâinea de soia din făina degresată, dar oferă grăsimi polinesaturate omega-6 sănătoase.
Reduce nivelul colesterolului
Pâinea din soia și din semințe de in de plante furnizează fibre dietetice, care scad nivelul colesterolului LDL rău în sânge. Acidul alfa-linolenic și lignanii de la semințele de in, pot reduce colesterolul, iar izoflavonele din soia au un efect similar, potrivit Centrului de Informare Micronutrient al Linus Pauling Institute. Nu este posibil ca nici un singur aliment să afecteze în mod semnificativ nivelul colesterolului, așa că mâncați o dietă sănătoasă și discutați cu medicul dumneavoastră dacă colesterolul este ridicat.
Oferă Micronutrienți esențiali
Un beneficiu al pâinii de soia și de inul este că este ridicat în fier, un mineral esențial pentru celulele roșii sanguine sănătoase. Are mai mult folat, ceea ce reduce riscul pentru defectele tubului neural, decât pâinea albă din făina îmbogățită. Potasiul este un nutrient esențial pentru reglarea tensiunii arteriale, iar pâinea din soia și de inul este o sursă bună. Limitați cantitatea de pâine pe care o consumați dacă vă preocupați de tensiunea arterială, deoarece cea mai mare parte a pâinii este bogată în sodiu din sarea adăugată.
