Când încercați să pierdeți centimetri în jurul taliei, alimentele cu conținut scăzut de calorii care vă umple, cum ar fi pepene verde, vă pot ajuta eforturile de scădere în greutate. Favoritul de vară este un tratament revigorant care vă ajută să satisfaceți dinții dulci, oferind în același timp vitamine și antioxidanți cheie. Deși cercetările asupra efectelor directe ale pepene verde asupra pierderii grăsimii abdominale sunt rare, fructul face o adăugare sănătoasă unui plan de scădere în greutate.
Videoclipul zilei
Beneficiile nutriției pepene verde
Pe lângă faptul că este fără sodiu și fără grăsimi, pepene verde este mai scăzut în carbohidrați decât alte fructe. Cu aproximativ 12 grame la o cană de fructe cubulete, pepene galben are mai puțin de jumătate din carbohidrații unei cani de felii de struguri sau felii de banane, ceea ce este util pentru cei care urmează un plan de carbohidrați scăzut pentru a pierde în greutate.
Pepenul verde conține cantități semnificative de câteva micronutrienți, inclusiv vitaminele A și C și potasiul. O servire cu 1 cană vă alimentează cu 17% din valoarea zilnică (DV) a vitaminei A, ceea ce este important pentru sănătatea ochilor și funcția imună. De asemenea, veți obține 21% din DV pentru vitamina C, care este un antioxidant care joacă un rol în vindecarea rănilor și ajută enzimele să-și facă treaba. Există și un pic de potasiu - 5% din DV - și în pepene verde. Mineralul ajută nervii și mușchii să funcționeze corect și este esențial pentru menținerea echilibrului fluidelor în organism.
->Aducând pepene verde să-și piardă burta
În plus față de beneficiile nutriționale, pepene verde este un aliment încărcat cu lichid care vă poate ajuta să obțineți suficientă apă - un nutrient esențial - în dieta dumneavoastră. Fructele sunt 91% apă, ceea ce înseamnă că fiecare ceașcă de fructe pe care o consumați oferă aproape o ceașcă de lichid.
Conținutul ridicat de lichid face ca pepene verde să fie alimentat cu o densitate redusă de energie. Alimentele cu o densitate scăzută a energiei sunt perfecte pentru a vă ajuta să vă pierdeți grăsimea abdominală, deoarece acestea oferă mai puține calorii într-un volum mai mare de alimente, ceea ce vă ajută să vă simțiți mai mulțumiți, pentru a mânca mai puțin. La doar 46 de calorii pe cană de fructe cubulete, pepenele verzi au mai puțin de jumătate din calorii de porții similare ale multor alte fructe. Pentru comparație, o ceașcă de struguri fără semințe are 104 de calorii și o ceașcă de felii de banane are 134.
Deși majoritatea fructelor și legumelor sunt alimente cu densitate redusă de energie, substituirea cu pepene verde pentru opțiunile de energie puțin mai ridicată reduce consumul de calorii și ajută la scăderea în greutate. De exemplu, consumul de pepene verde în loc de o banană de trei ori pe săptămână salvează 13,728 de calorii pe an, ceea ce se traduce prin scăderea a aproape patru kilograme de greutate în acel moment.
Alte substanțe sănătoase în pepene verde
Probabil ați auzit de licopen, un carotenoid găsit în roșii. Pulpa de pepene este de asemenea bogată în licopen.De fapt, 1 ceașcă de pepene verde de cuburi conține mai mult de două ori mai multă licopenă decât o roșie medie brută. Studiile sugerează că licopenul poate proteja împotriva problemelor cardiace, diabetului, anumitor tipuri de cancer și o afecțiune a ochiului numită degenerare maculară. Licopenul este, de asemenea, un antioxidant, ceea ce înseamnă că poate ajuta la protejarea organismului de radicalii liberi, care sunt molecule dăunătoare care contribuie la inflamație și boli.
Cojița de pepene verde, care este adesea aruncată în coșul de gunoi, poate avea și beneficii pentru sănătate. Acesta conține un aminoacid neesențial numit citrulină, care poate ajuta la relaxarea vaselor de sânge, scăderea tensiunii arteriale. Un studiu publicat în The American Journal of Hypertension în 2012 a arătat că citrulina poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune arterială ușoară. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a ști dacă purtarea de pepene verde are aceleași efecte ca și extractul de pepene verde sau citrulină utilizat în majoritatea studiilor până în prezent.
Prevenirea tulburărilor de tumefiere
Pentru că este o mâncare cu conținut scăzut de calorii, este tentant să consumați pepene verde în cantități mari atunci când vă urmăriți greutatea, dar în funcție de sănătatea dumneavoastră digestivă, poate fi necesar să fiți precauți. Pepenele verzi conțin o cantitate semnificativă de anumiți carbohidrați, care pot provoca disconfort intestinal la unii oameni, în special cei cu sindrom de intestin iritabil. Carbohidrații - în special polioli, fructani și fructoză liberă - pot fermenteze în intestin și pot produce simptome inconfortabile, cum ar fi gazul, balonarea și diareea. Deci, dacă aveți un tract intestinal sensibil și doriți să evitați efectul de laxativ al pepenei, începeți cu câteva cuburi la un moment dat și lucrați până la dimensiunea obișnuită de servire de 1 cană pentru planul de scădere în greutate.
Alegerea, păstrarea și servirea pepenilor verzi
Pentru cele mai proaspete fructe, alegeți un pepene verde care se simte greu și are un punct galben pe o parte, unde atingea pământul. Păstrați întregul pepene verde pe blat. Spălați exteriorul pentru a elimina bacteriile înainte de al tăia; apoi răciți fructele tăiate și folosiți-le în decurs de cinci zile.
Utilizați unul din numeroasele moduri de a lucra pepenele verde într-un plan alimentar de grăsime, bețișoare și hrănitoare. Garnizați verzile de salată cu cuburi de pepene verde, câteva nuci și brânză albăstrui, sau faceți un amestec de pepene galben, amestecând bucăți de pepene verde, pepene galben și miere. Pentru un desert prietenos cu dieta, periați pepene verde triunghiuri cu puțin ulei de măsline și grătar pe fiecare parte; apoi se usucă ușor cu miere înainte de servire. Răspândiți bucățile de pepene verde într-un blender pentru a face un suc redus de calorii, răcoritoare, pe care să îl puteți bea drept sau să sufliți mai întâi pentru a îndepărta pulpa.
