Dacă bancnota dvs. bancară scapă din mână din cauza costului cărnii, poate e timpul să te gândești să faci niște mese fără carne. Legumele, cum ar fi lintele, nu sunt doar o sursă ieftină de proteine, ci și lipide, bogate în fibre și bogate într-un număr de substanțe nutritive esențiale. Adăugarea de linte la dieta dvs. oferă un număr de beneficii pentru sănătate, de la a vă ajuta să vă controlați greutatea în promovarea sănătății inimii.
Videoclipul zilei
Fibre bogate
Cu aproape 8 grame de fibre într-o porție de 1/2 cană, lămâiele sunt bogate în fibre. Majoritatea americanilor primesc 15 grame de fibre pe zi, dar au nevoie de 25 până la 30 de grame. Manancarea mai multor alimente bogate în fibre, cum ar fi linte, nu numai că vă ajută să vă satisfaceți nevoile zilnice, dar, de asemenea, vă poate ajuta să vă gestionați mai bine greutatea. Fibrele din alimente ajută la suprimarea poftei de mâncare și consumul suplimentar de 14 grame de fibre pe zi vă poate ajuta să scădea aportul caloric cu 10%, potrivit unui articol din 2001 "Nutrition Review."
Sursa de fier nemetalica
Deficitul de fier este cea mai comuna tulburare nutritionala din lume, potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii. Nu obțineți suficientă fier în dieta dvs. vă pot să vă epuizeze magazinele și vă va face să vă simțiți slabi și obosiți. Lentilele sunt o sursa buna de fier, cu 3,3 miligrame intr-o portie de 1/2 cana. Femeile au nevoie de 18 miligrame de fier pe zi, iar femeile cu vârsta peste 51 de ani și toți bărbații au nevoie de 8 miligrame pe zi. Cu toate acestea, corpul dumneavoastră nu poate absorbi cât mai mult din fierul din lămâie pe bază de plante, așa cum o face din surse de carne. Mancarea lintei cu o hrană bogată în vitamina C, cum ar fi ardeii, poate ajuta la îmbunătățirea absorbției.
Folate înalt
Lentitele sunt, de asemenea, o bună sursă de folat, conținând 179 micrograme într-o porție de 1/2 cană. Folate este o vitamina B care ajuta organismul sa faca celule noi. Este un nutrient deosebit de important pentru femei. Aporturile adecvate de folat înainte și în timpul sarcinii ajută la prevenirea defectelor maligne ale creierului și măduvei spinării la copii. Femeile care nu sunt însărcinate și bărbații au nevoie de 400 micrograme de folat pe zi, iar femeile gravide au nevoie de 600 micrograme pe zi.
Prevenirea bolii cronice
Includerea lintei în dieta ta poate, de asemenea, ajuta la prevenirea bolilor cronice. Un studiu publicat în "Arhivele de Medicină Internă" din 2012 a constatat că adăugarea unei cești de legume, cum ar fi linte, la dieta persoanelor cu diabet zaharat a îmbunătățit nivelul de zahăr din sânge, nivelul colesterolului și trigliceridelor și scăderea tensiunii arteriale.
