Vitaminele joacă un rol major în recuperarea alcoolului în alimente și suplimente. Recuperarea alcoolilor suferă de nutrienți epuizați din cauza consumului de alcool greu, care poate provoca obiceiuri alimentare neregulate. Alcoolicii neglijează dietele sănătoase și adesea își iau calorii din alimente grase sau zaharoase. Recuperarea alcoolicilor poate confunda sentimentele de foamete cu poftele alcoolice și necesită încurajarea revenirii la modelele normale ale dietelor. O dietă sănătoasă pentru recuperare include proteine bogate în vitamine, carbohidrați complexi și alimente bogate în fibre. Suplimentele de vitamine ajută la restabilirea hranei adecvate.
Cele mai frecvente deficiente din alcoolism includ tiamina, piridoxina si acidul folic, potrivit Centrului Medical al Universitatii din Maryland. Tiamina, o vitamina B găsită în carne, boabe și drojdie, ajută la metabolizarea carbohidraților. Pești, ficat, cereale și drojdie conțin piridoxină sau vitamina B-6. Legumele verzi, fructele și ficatul conțin acid folic, de asemenea o vitamină B. Alimentele cu vitamine B includ, de asemenea, carne de pasăre, nuci, orez brun și produse lactate. Broccoli, sparanghel, cartofi, banane, caise și smochine conțin vitaminele B.
Deficiențele vitaminelor B pot duce la anemie sau probleme neurologice. În stadiile târzii ale alcoolismului, deficiențele pot duce la sindromul Korsakoff, cunoscut și sub denumirea de "creier umed", care împiedică absorbția adecvată a nutrienților și provoacă tulburări mentale grave și tulburări ale creierului.
Potențial suplimentar
Medicii pot prescrie suplimente pentru a umple deficiențele, deoarece alcoolul începe o dietă de recuperare. Alcoolicii au adesea dificultăți de a mânca după ce se întrerupe consumul pe termen lung. Suplimentele contribuie la returnarea substanțelor nutritive pierdute până când obiceiurile alimentare normale revin. Suplimentele în timpul recuperării pot include minerale, cum ar fi seleniu, magneziu și zinc.
Vitamina A AtențieAlcoolicii pot avea, de asemenea, deficiențe ale vitaminei A. Cu toate acestea, excesul de vitamina A poate afecta ficatul. Recuperarea alcoolici trebuie să urmeze sfatul unui medic pentru consumul alimentar sau suplimentar al acestor vitamine. Produsele lactate, legumele verzi și galbene, puiul, ficatul, macrou și heringul conțin cantități mari de vitamina A.
Remedii de anxietate
Cercetările arată o combinație de vitamina C, vitamina E, vitamina B-6 și niacina vitamina, reduce anxietatea pentru alcoolici in stadiile incipiente de recuperare, in conformitate cu Universitatea din Michigan Health System. Anxietatea apare deseori pentru alcoolici după ce renunțat la băut și crește riscul de recidivă. Capsunile, portocalele, broccoli și mazărea conțin vitamina C. Alimentele din vitamina E includ macrou, somon, cereale integrale, spanac, roșii, cartofi dulci, nuci și ulei de măsline și porumb.
Beneficii de asistență