Vitamine și minerale în ceai

Una dintre cele mai frecvent consumate băuturi din lume, ceaiul oferă o sursă delicată și sănătoasă de hidratare. Ceaiul este făcut din mirosul frunzelor plantei de ceai în apă sau lapte și permițând substanțelor nutritive și substanțelor chimice din frunzele de ceai să se scurgă în băutură. Printre aceste substanțe chimice se numără vitaminele și mineralele, substanțele nutritive care se dovedesc esențiale pentru sănătatea corpului.

Videoclipul zilei

Vitamina C

O vitamină găsită în ceai este vitamina C sau acid ascorbic. Vitamina C servește un număr de roluri în corpul dumneavoastră: ajută la producerea de colagen, o substanță care asigură rezistență la o serie de țesuturi, inclusiv oasele, vasele de sânge și tendoanele. De asemenea, ajută la repararea țesuturilor și vindecarea rănilor, ajutând organismul să se recupereze de la rănire, în conformitate cu Centrul Medical al Universității din Maryland. Consumul de surse de vitamina C - cum ar fi ceaiul - poate, prin urmare, ajuta la combaterea deficitului de vitamina C si ajuta la mentinerea fortei si sanatatii celulelor si tesuturilor.

O altă vitamină găsită în ceai, în special ceaiul verde, este vitamina K. Deși nu este un nutrient esențial - deoarece bacteriile din tractul digestiv pot sintetiza consumul de vitamine - vitamina K prin consumul de ceai se poate dovedi benefică pentru sănătatea ta. Vitamina K ajută la formarea cheagurilor de sânge după leziuni sau deteriorări ale țesuturilor, un pas inițial în vindecarea rănilor. Cu toate acestea, conținutul de vitamina K din ceaiul verde poate prezenta și unele riscuri - Centrul Medical al Universității din Maryland indică faptul că vitamina K din ceai poate interfera cu alte medicamente, cum ar fi warfarina și aspirina. Dacă luați în prezent medicamente care diluează sângele, consultați-vă medicul despre siguranța consumului de ceai verde.

Vitamina E

Ceaiul conține, de asemenea, vitamina E nutritivă esențială. Această vitamină acționează ca un antioxidant - rolul său în organismul dumneavoastră este de a proteja împotriva daunelor provocate de radicalii liberi, metabolismul corpului. Radicalii liberi vă distrug celulele, provocând mutații genetice. Conform Centrului Medical al Universității din Maryland, conținutul de vitamina E din ceai se dovedește de asemenea benefic în a ajuta organismul să utilizeze și să absoarbă alte substanțe nutritive din băutură, cum ar fi vitamina K.

Fluorură

Un mineral găsit în ceai este fluorura. Deși fluorura reprezintă un mineral neesențial în organism, fluorura din dieta ta se dovedește a fi benefică în menținerea dinților sănătoși. În mod specific, fluorul poate crește duritatea și rezistența țesutului mineralizat, osos din dinți, ajutând la prevenirea dezintegrării și a cariilor dentare. Institutul Linus Pauling de la Universitatea de Stat din Oregon observă că ceaiurile verzi și negre de calitate superioară furnizează o bună sursă de fluor, în timp ce ceaiul de calitate inferioară, cunoscut sub numele de ceai de cărămidă, conține niveluri ridicate de minerale.Pentru a crește conținutul de fluor în ceaiul dvs., preparați băutura utilizând apă fluorurată, cum ar fi apa de la robinet.