Eritropoieza este un termen folosit pentru a indica procesul de formare a globulelor roșii. Celulele roșii transporta oxigen la țesuturile și organele din organism, iar atunci când formarea de globule roșii este împiedicată, sănătatea dumneavoastră poate fi afectată negativ. Vitamina B12 joacă un rol cheie în formarea celulelor roșii din sânge.
Mecanismul Video al zilei
Vitamina B12 funcționează împreună cu acidul folic în formarea și maturarea globulelor roșii din sânge, în conformitate cu Merck Manual Home Edition. Ficatul dvs. stochează vitamina B12 în cantități care ar trebui să dureze până la cinci ani înainte de epuizarea alimentării. Când nu mai aveți suficiente cantități de B12, celulele roșii din sânge pot să scadă în număr și anormal de mari, o afecțiune cunoscută sub numele de anemie megaloblastică.
Deficit
Deficitul de vitamina B12 poate inhiba capacitatea organismului de a crea celule roșii din sânge pentru a transporta oxigen la organele care depind de acesta. Ca urmare a deficienței vitaminei B12, poate să apară anemie, permițându-vă să vă simțiți obosiți și slabi. Neuropatia, sau afectarea nervilor, este un alt rezultat potențial al deficienței vitaminei B12.
Cauze
Deficitul de vitamina B12 și anemia care rezultă din aceasta pot fi rezultatul fie a unor deficiențe alimentare, fie a unor probleme de sănătate care vă inhibă abilitatea de a absorbi cantități adecvate de vitamina B12 din alimente tu mananci. MedlinePlus afirmă că alcoolismul cronic, boala lui Crohn, boala celiacă, infecțiile cu tapeworm, intervențiile chirurgicale gastrointestinale, anemia pernicioasă și utilizarea cronică a medicamentelor pentru arsuri la stomac pot împiedica capacitatea dumneavoastră de a absorbi o cantitate suficientă de vitamina B12.
Surse
În cele mai multe cazuri, americanul consumă foarte mult B12 prin dieta zilnică normală. Institutul Național de Sănătate afirmă că o singură felie de ficat poate livra 800% din valoarea zilnică a vitaminei B12, iar unele cereale pentru micul dejun sunt fortificate cu suficient pentru a împlini 100% din valoarea zilnică. Vegetarienii care mănâncă produse lactate pot obține vitamina B12 prin lapte, brânză și ouă. Veganii stricți vor fi presați cu greu pentru a consuma suficientă vitamină B12, deoarece nu sunt prezenți în cantități suficiente în nici o sursă de plante. Se recomandă ca adulții să consume cel puțin 2,4 micrograme de B12 pe zi, dar femeile însărcinate și care alăptează au nevoie de un pic mai mult. Valoarea zilnică pentru femeile gravide este de 2,6 micrograme, iar femeile care alăptează trebuie să consume 2,8 micrograme.
