Dacă sunteți ca majoritatea consumatorilor, este posibil să nu fi auzit de un nutrient numit vanadiu sau să știți importanța acestuia și ce alimente să consumați pentru a obține vanadiu. De fapt, vanadiul este un mineral care se găsește în multe alimente pe care le consumați deja. Majoritatea oamenilor consumă cantități suficiente de vanadiu, deci probabil că nu este nevoie să vă măriți aportul, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Nu luați niciodată un supliment de vanadiu fără aprobarea medicului, deoarece prea multe pot fi periculoase.
Videoclipul zilei
Vanadium 101
![]()
->
Porumb proaspăt Photo Credit: Hyrma / iStock / Getty Images
Nu este clar dacă corpul are nevoie de vanadiu, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Indiferent, veți obține cantități minime de minerale pur și simplu consumând o dietă sănătoasă, echilibrată. Vanadiul ar putea fi important în secreția hormonilor, prin utilizarea colesterolului și administrarea nivelurilor de zahăr din sânge, dar aceste funcții nu au fost dovedite, conform lui Michael T. Murray și Joseph E. Pizzorno, autori ai "Enciclopediei Vindecării Alimentelor".
De la mare
![]()
-> homar gătit Foto de credit: Fudio / iStock / Getty Images
Shellfish este o sursă de vanadiu, notează Centrul Medical al Universității din Maryland. Dacă mâncați creveți, homari sau crab pe o bază destul de regulată, probabil că consumați tot vanadiul de care aveți nevoie.
Spice It Up
->
![]()
patrunjel proaspat Foto de credit: marylooo / iStock / Getty Images
Adăugarea ierburilor și mirodeniilor la alimente este o altă modalitate bună de a include vanadiu în dieta dvs. zilnică și adăugați un amestec de ardei negri alimentele sunt o sursă bună de vanadiu. Încurajați patrunjelul și buruienile de mărar în gătitul dvs., deoarece aceste ierburi sunt surse sănătoase de vanadiu. Murray și Pizzorno notează că o porție de patrunjel de 3,5 uncii conține 80 micrograme de vanadiu.
Mananca alte alimente pentru plante, prea
->
![]()
roșii proaspete Foto: Baloncici / iStock / Getty Images
Hrișca este o sursă de top de vanadiu, potrivit lui Murray și Pizzorno. O servire de 3,5 uncii de hrișcă conține 100 micrograme de vanadiu. Aceeași cantitate de soia conține 70 micrograme de vanadiu. Gătirea cu șofrănel, floarea-soarelui, arahide sau ulei de măsline este un alt mod de a include vanadiu în dieta zilnică. Ovăz, porumb, fasole verde, morcovi, varză, usturoi, roșii, ridichi și ceapă sunt alimente suplimentare care conțin vanadiu. Berea, vinul și băuturile făcute cu îndulcitori artificiali sunt surse de băuturi de vanadiu.
