Bătăliile de hrană variază de la cel care face o felie mai bună de New York pizza crustă subțire la care are aripile mai fierbinți de pui. În bătălia de portocale față de grapefruit, nu există nici un ratat, deoarece Harvard School of Health Public recomandă oamenilor să obțină nouă porții sau 4 ½ cești de fructe și legume zilnic. Când decideți între cele două fructe, foarte puțin determină de ce ar trebui să fim mâncați peste celălalt. Cel mai bine ar fi să vă bucurați de ambele și de avantajele fiecăruia.
Video al zilei
Nutriție
Ambele portocale și grapefruit sunt asemănătoare în ceea ce privește calitatea scăzută cu zero grăsimi, colesterol sau sodiu. Consumul unui portocaliu întreg mediu va oferi 80 de calorii față de 60 de calorii atunci când mănâncă o jumătate de grapefruit. Portocalele au în general carbohidrați mai mari, care se descompun în mai multe grame de zahăr și fibre decât grapefruitul. Portocalele oferă mai multă vitamină C, oferind 130% din necesitățile zilnice, precum și o valoare mai mare în seleniu și unul în vitamina B, tiamină. Portocalele au, de asemenea, puțin mai mult folie decât grapefruitul. Pe de altă parte, grapefruitul are în mod semnificativ mai multă vitamină A la 35% față de 2% și puțin mai mult fosfor, oferind în același timp 100% din doza zilnică de vitamina C.
Portocale Utilizare
Portocalele sunt consumate în general sau sucuri. Cojile pot fi adăpate pentru a adăuga aromă la rețete, iar soiurile mai acru pot fi făcute în marmelade pentru a le îndulci. Florile de la pomul portocaliu sunt frecvent utilizate în ceaiuri și ca atingeri decorative în unele țări asiatice. Coaja poate fi folosită ca un refăcut pentru grădinari, iar un tip special de miere poate fi făcut prin faptul că are albine în plantații de citrice în timpul infloririi. Această miere se numește miere de flori de portocal și preia aroma portocalelor.
Utilizarea grapefruitului
Grapefruitul se consumă adesea pe jumătate cu zahăr sau alți îndulcitori în timp ce interiorul este tăiat de coajă cu un cuțit sau o lingură. Sucul este, de asemenea, popular ca o băutură pentru micul dejun. Când nu este mâncat în stare proaspătă, grapefruitul este un fruct popular în ceașcă de fructe conservate și amestecuri de salate de fructe. În câteva țări, cum ar fi Australia, grapefruitul se bucură de o marmeladă sau de jeleu. Coaja fructului poate fi confecționată și utilizată ca sursă de pectină pentru conservarea altor fructe. Ulei de coaja este folosit pentru a gusta multe sucuri diferite, precum și pentru a spori aroma de alte sucuri.
Interacțiuni medicamentoase
Persoanele care iau medicamente pentru colesterol ridicat, hipertensiune arterială, anxietate sau alte medicamente psihologice trebuie să se consulte cu un medic înainte de a mânca grapefruit sub orice formă. Studiul privind sănătatea familială din Scoala Medicală din Harvard afirmă că anumite enzime în sucurile de grapefruit și două specii de portocale, Sevilla și tangelos, interferează cu absorbția medicamentelor la nivelul intestinului.În timp ce enzimele reduc absorbția medicamentelor cu până la 47%, această interacțiune poate provoca simultan medicamentele să ajungă mai rapid în sânge, provocând o reacție mai rapidă la medicament decât se intenționează. Pentru cei cărora le place fructe dimineața cu medicamentele lor, portocalele sunt alegerea mai sigură.
