Evaluarea nutrițională se bazează pe informații din surse cum ar fi istoricul medical, înălțimea, greutatea, datele de laborator, aspectul fizic și un interviu pentru dietă. Evaluarea de către personalul medical a stării nutriționale este esențială pentru atingerea obiectivelor pentru o sănătate optimă. Nutriția este o parte a vieții de zi cu zi și schimbările de stare a nutriției au un impact grav asupra sănătății pe termen scurt și pe termen lung. Dietiții folosesc aceste instrumente pentru evaluarea nutriției, dar există instrumente pe care toată lumea le poate utiliza și pentru a urmări starea nutrițională de bază. Aceste instrumente ar trebui privite ca piese pentru un puzzle sau ca elemente separate pentru o imagine mai mare, deoarece un element nu dă întregul tablou.
Videoclipul zilei
Indicele de masa corporala
Indicele de masa corporala este un bun indicator al sanatatii dumneavoastra. Indicele de masă corporală sau IMC evaluează greutatea pentru înălțime și este standardul preferat, deoarece măsurarea clinică este în mare parte strâns legată de conținutul în grăsimi corporale, potrivit cărții "Nutriție contemporană" de Gordon Wardlaw, PhD. IMC poate fi determinat folosind o formulă. Cu toate acestea, este mult mai ușor să obțineți o diagramă a IMC pentru a citi mai degrabă decât a calcula o formulă. Calculatoarele BMI pot fi obținute online. Introduceți înălțimea și greutatea și apoi valoarea BMI se calculează pornind de la numerele introduse. Este important să rețineți că IMC este doar o piesă a puzzle-ului și nu ia în considerare masa musculară.
Analiza dieta
Atunci când analizați fiecare bucată de alimente sau o băutură care intră în gură, utilizați un instrument de evaluare a nutriției numit analiză dietetică. Acest instrument ia în considerare toate alimentele și lichidele consumate și evaluează conținutul de nutrienți. În mod specific, o analiză dietetică va determina numărul total de calorii consumate, calorii din grăsimi, proteine și carbohidrați, fibre, zahăr și cantitățile de micronutrienți consumate. Analiza dietetică compară nevoile dvs. cu ceea ce consumați de fapt și oferă un procentaj. Aceste rapoarte pot varia de la simplu la complex, în funcție de preferințele dvs. Analiza dietei cu un dietetician este mai profundă și specifică nevoilor personalizate. Programele online variază în profunzime, dar oferă un loc bun pentru a începe.
Dimensiunile porțiilor
Dimensiunile porțiilor sunt foarte importante pentru evaluarea determinării stării de nutriție, explică Centrul pentru Controlul Bolilor. Există multe instrumente pentru evaluarea dimensiunilor porțiunilor pentru ao face cât mai ușor posibil. Modelele de mărime de viață ale porțiunilor alimentare adecvate reprezintă un instrument pentru evaluarea dimensiunii porțiunii. Există linii directoare care promovează vizualizarea unui anumit obiect, cum ar fi o minge de tenis pentru o porțiune de cupă. Sunt disponibile instrumente online care ajută la evaluarea dimensiunilor porțiunilor, sub formă de imagini, calculatoare și ghiduri.
Măsurătorile antropometrice
Suna complicat, dar nu este. Măsurătorile antropometrice reprezintă o altă componentă comună și necesară a evaluării nutriționale. Evaluarea antropometrică ia în considerare măsurătorile privind greutatea corporală, lungimea sau înălțimea, circumferințele și grosimea corpului, explică cartea "Nutriție contemporană". Aceste măsurători analizează starea nutrițională actuală a unei persoane.
