Vineri, renumitul bucătar și gazetar TV, Anthony Bourdain, a murit la vârsta de 61 de ani. Potrivit CNN, el a fost în Franța lucrând la emisiunea sa piese necunoscute și a fost găsit fără răspuns în camera sa de hotel de către un prieten. Cauza aparentă a fost sinuciderea.
Tributele au fost aduse imediat de la celebrități, care au comentat modul în care iubitul aventurier i-a inspirat pe atât de mulți oameni să descopere diferite culturi și orașe prin mâncarea lor din serialul său de succes. Când „mănânci și bei cu oameni fără teamă și prejudecăți… ei îți deschid în moduri pe care cineva care vizitează care este condus de o poveste poate să nu ajungă”, a spus el.
Într-adevăr, călătoriile sale l-au dus în locații exotice precum Congo, Libia și Myanmar. Însă, în urma morții sale tragice, există un singur clip din emisiunea sa, că oamenii împărtășesc larg pe rețelele de socializare și Reddit: vizita sa într-o casă Waffle din Carolina de Sud în 2015.
"Anthony Bourdain care descrie Waffle House este cea mai importantă descriere a Americii care a fost articulată vreodată", a scris scriitorul BuzzFeed, Ryan Broderick, pe Twitter.
Nu te-ai aștepta ca un bucătar de talie mondială, care a probat unele dintre cele mai bune mâncăruri pe care planeta trebuie să le ofere pentru a se gândi la un lanț de fast-food frecventat de băutori după o noapte târzie. Dar Bourdain nu i-a plăcut doar pe waffles - a văzut o imensă frumusețe în întregul concept al restaurantului în sine, iar recenzia lui reflectă viziunea sa, la fel de umilă și generoasă, a umanității.
"Este într-adevăr minunat", spune el despre Waffle House în voiceover. "O zonă fără ironie în care totul este frumos și nimic nu doare. Unde toată lumea, indiferent de rasă, crez, culoare sau grad de inebriație, este binevenită. Galbenul ei cald cald este un far de speranță și mântuire, invitând pe cei flămânzi, pierduți, ciocănit serios, din toată sudul, pentru a intra în interior. Un loc de siguranță și hrănire. Nu se închide niciodată. Este întotdeauna, întotdeauna credincios, întotdeauna acolo, pentru tine."
Da, într-o oarecare măsură, limbajul hiperbolic a fost menit să fie fațet, dar dedesubt este o apreciere sinceră pentru lanțul de fast-food și rolul său în cultura americană și se vorbește despre capacitatea sa remarcabilă de a vedea frumusețea și sensul din spatele lucrurilor. luăm de la sine. Puteți urmări clipul complet de mai jos:
