Oamenii merg la lungimi nebune pentru a pierde câteva kilograme, mai ales în această perioadă a anului. Și pentru fiecare avertisment primim de la experți în nutriție că „dietele nu funcționează”, cinci noi diete apar ca niște monștri cu cap de hidra, îndemnându-ne să mâncăm mai mult de un lucru și mai puțin de altul, să ne curățăm sau să revenim la rădăcinile noastre de peșteri.
Dar, la fel de sălbatic pe cât pot părea unele dintre strategiile de dietă pe care le folosim astăzi, ele palid în comparație cu tipurile de diete pe care le încercam acum un secol. Iată câteva dintre cele mai ciudate. Și pentru modalități de a-ți reveni dieta pe cale nouă în noul an, cunoașteți cel mai bun mod de a pierde greutatea în timpul iernii.
1 Dieta „Mestește mai mult”
Shutterstock
Mama ta probabil că ți-a spus să mestecă mai mult mâncarea, cel mai probabil ca o precauție pentru a evita sufocarea. Dar Horace Fletcher, un industrial victorian care a devenit un pasionat de sănătate în anii săi mai târziu, a văzut mestecatul ca răspuns la pierderea în greutate și la multe alte beneficii pentru sănătate. El va deveni cunoscut sub numele de „Marele Masticator” pentru îndemnul său de a-și mesteca mai mult mâncarea - mult mai mult. El credea că mestecarea mâncării până când a fost redusă la o pulpă ajută la absorbția mai bună a acesteia, determinându-vă să mâncați mai puțin din ea.
După cum a explicat în manifestul său, cartea Fletcherismul din 1913 : Ce este :
"Poate fi o înghițitură de ciorbă, sau o mușcătură de pâine și unt, sau un snitel de brânză, sau poate o grămadă de zahăr. Poate fi o bucată de carne, deși mă îndoiesc că un adevărat pofte va solicita așa ceva la începutul unei mese.Nu te importa ce poate fi, dă-i o încercare. Dacă ar fi ceva care ar trebui masticat pentru a oferi salivei o șansă de a se amesteca cu ea și de a o transforma chimic, mestecați-o pentru tot ceea ce merita.'"
Fletcher a răspândit Evanghelia masticării sale prin cărți și turnee de prelegeri. Abordarea a adunat o mulțime de adepți, printre care nume mari precum Upton Sinclair, Mark Twain, John D. Rockefeller și Henry James s- au ocupat de Fletcherism.
Fletcher a descris demersul său ca o modalitate de a pierde în greutate, deoarece mâncătorul își petrece timpul între mușcături, niciodată nu mănâncă prea repede. Dar a fost și un mod rafinat de a se bucura de mâncarea în sine. După cum o spune cartea sa: „Prima regulă a„ Fletcherismului ”este aceea de a simți recunoștința și de a exprima aprecieri pentru și pentru toate binecuvântările pe care Natura, inteligența, civilizația și imaginația le aduc omenirii.” Acum, mestecați sau nu mestecați, există un lucru pe care îl știm: nu ar trebui să mâncați cele 40 de alimente mai rău dacă aveți peste 40 de ani.
2 Dieta „Fără apă în timpul meselor”
În cartea ei de dietă din 1918, Frumusețea fizică și cum să o păstreze , Annette Kellerman începe prin a evidenția „forma ideală” a unei femei, până la măsurători ale viței, antebrațului și încheieturii. Puncte de eșantion: „O ureche prea mică denotă avaritate… Oasele obrajilor nu trebuie să fie nici prea îndepărtate, nici atât de proeminente încât să atragă atenția."
Dar, pentru cei în cauză că cifra lor nu se măsoară, li se oferă o serie de sfaturi utile pentru dieta și exerciții. „Shun apa în timpul meselor ”, sfătuiește. „Te face să mănânci mai mult”. Deși adaugă că puteți bea cât doriți între mese. "Femeia foarte grasă ar trebui să știe că toate băuturile alcoolice o îngrașă dacă este grasă și mai subțire dacă este subțire, astfel că nu are un scop bun."
Exercițiile sugerate de Kellerman pentru menținerea fizicului cuiva sunt cheia destul de scăzută conform standardelor de astăzi: „Respirație profundă, cu extensie alternativă a piciorului drept și stâng, și relaxare”, urmată de aceleași întinderi ale coapsei drepte și stângi, mână, braț, umăr, piept și abdomen. Odată ce această întindere riguroasă este completă, femeia face „exerciții de înăbușire” (în general crenguțe și ghemuite) care „ridică greutatea corpului de către brațe; cu ajutorul unei bare simple, fixe, la îndemâna brațelor” și „ te împiedică să devii cu umărul rotund ".
„„ Transpirația cinstită ”, nu„ transpirația din baie turcească ”, se reduce pe grăsime”, explică ea. „Nu transpirația produsă de hainele de cauciuc, de baie caldă sau de dulapuri electrice, te face mai puțin obeză, ci cea a activității fizice .” Pentru o mai modernă păstrare a formei, consultați Single Best Way to Stay Fit for Life.
3 Dieta „Grăsimea este rea”
În cartea sa, Foods for the Fat: A Treatise on Corpulency and a Dietary for Cure tagħha , autorul Nathaniel Edward Davies iese în leagăn, explicând că „Puterea plăcerii este limitată la persoana corpulentă, întrucât efortul este asigurat cu respirație, care interzice exercitarea activă… temperamentul este proverbial ușor, indolent și letargic, mai ales după mese, deși este foarte frecvent întrerupt de atacuri de obraz și iritabilitate ".
Pentru a evita să devină o persoană atât de coruptoare, Davies stabilește un set destul de clar de restricții alimentare pe care „trebuie să le ia o persoană obișnuită”. Aceasta constă în:
4, 5 uncii de alimente azotate
3 uncii de grăsimi
14, 5 uncii de carbohidrați
1 uncie de săruri
Pentru micul dejun, el recomandă o ceașcă mare de ceai sau cafea, cu două-trei uncii de pâine sau pâine prăjită, „foarte subțire măcinată” și trei-patru uncii de „orice carne ușoară sau pește”. Pentru prânz, „un fel de mâncare obișnuit din orice supă”, șapte sau opt uncii de carne prăjită sau fiartă, pește sau orice fel de mâncare din carne, o „farfurie mică din orice budincă care nu este fainoasă” și cinci sau șase uncii de fructe. Pentru cină: șase până la opt uncii de vin ușor; toast uscat; ouă fierte, pește sau orice fel de mâncare pentru carne; un pahar de whisky și apă „cu câțiva biscuiți cu gluten”. Și dacă pierderea în greutate este obiectivul dvs. în 2018, cunoașteți cele 40 de cele mai bune modalități de a menține noi obiceiuri sănătoase.
