Când mama ți-a spus să-ți mănânci legumele, ea nu se încurca. Produsul oferă o multitudine de vitamine, minerale și antioxidanți esențiali pe care i-ar fi greu de găsit în alte produse alimentare. Singurul dezavantaj? Dacă mâncați fructe și legume cultivate în mod tradițional, puteți ingera o serie de pesticide. Dacă optați pentru organice, veți obține tot ce are grătar și moale. S-ar putea să te frânge și pe unii criteri, de asemenea.
Din fericire, asta nu înseamnă că orice măr sau morcov în care săpați vă va pune sănătatea în pericol. De fapt, există o modalitate ușoară de a reduce numărul de contaminanți de pe suprafața produselor dumneavoastră. Mai bine, tot ce ai nevoie este un element pe care probabil îl ai deja în dulapurile din bucătărie.
Conform unui studiu din 2017 publicat în Jurnalul Agriculturii și Alimentelor Chimice , cheia pentru spălarea în siguranță și eficient a produselor dvs. este bicarbonatul. În mod surprinzător, cercetătorii au descoperit că o soluție de sodă de copt a fost mai eficientă pentru a elimina reziduurile de pesticide din mere decât apa de la robinet sau o soluție care conține înălbitor.
În studiu, a fost nevoie de 10-15 minute de înmuiere într-o soluție de 10 miligrame pe mililitru de bicarbonat de sodă și apă pentru a elimina tiabendazolul și fosmeticul comun, un fungicid comun, respectiv pesticid. Cu toate acestea, dacă vă găsiți undeva fără o cutie de bicarbonat de sodiu la îndemână, asta nu înseamnă neapărat că veți primi o mușcătură cu pesticide.
Un studiu publicat în volumul de monitorizare și evaluare a mediului din decembrie 2015 a constatat că o clătire completă în apa tradițională de la robinet a fost eficientă pentru a elimina o mare parte din reziduurile de pesticide pe căpșunele crude. Și când doriți să vă păstrați produsele în siguranță acasă, acesta este cel mai sigur mod de a păstra legume!
Acesta este cel mai sănătos mod de a lucra la biroul tău
Nu lăsați acea muncă de la birou să-ți trage sănătatea în paralel.
50 „Secretele” cu alimentație sănătoasă care nu funcționează
Cele mai rele mituri pe care Internetul vrea să le crezi.
20 Reguli de viață sănătoase pe care ar trebui să le trăiești
Noua ta listă de verificare zilnică pentru o viață mai lungă, mai plină și mai fericită.
40 de modalități de a garanta pielea sănătoasă după 40 de ani
Compendiul tău suprem pentru menținerea acestei străluciri eterice.
25 de alimente care vă vor păstra tineri pentru totdeauna
Adăugați aceste superalimente pe lista dvs. de cumpărături și nu veți simți niciodată.
Acesta este cel mai sigur mod de a vă spăla mâinile
O mai bună sănătate începe de la chiuvetă.
Acesta este cel mai sigur mod de a păstra carne
Nu lăsa că filetul te-a pregătit pentru intoxicații alimentare.
