Nu ar trebui să surprindem că bureții sunt un teren de reproducție pentru bacteriile potențial dăunătoare. Nu numai că bureții sunt folosiți pentru curățarea tuturor tipurilor de mizerie, dar sunt lăsați și umezi și la temperatura camerei, creând un mediu perfect pentru proliferarea agenților patogeni.
Cercetările publicate în International Journal Of Food Microbiology dezvăluie că bureții adesea adăpostesc bacterii precum salmonella și E.coli, iar utilizarea lor ca instrumente de curățare înseamnă că acești agenți patogeni sunt răspândiți pe suprafețele gospodăriei noastre. Tot mai scump, un studiu publicat în International Journal Of Health Research identifică bureții și zonele umede din jurul chiuvetelor pentru a fi cele mai contaminate locuri din casă.
Din fericire, este ușor să vă curățați bureții. Chiar și bureții care au fost infectați de agenți patogeni dăunători pot fi igienizați pentru o utilizare ulterioară. Un studiu al jurnalului Food Control a comparat bureții de înmuiere în albire și alte substanțe chimice dezinfectante cu spălarea vaselor și microunde. Rezultatele au arătat clar că bureții păstrează mai puțini agenți patogeni după microunde sau spălarea vaselor versus înmuierea în dezinfectanți.
Din păcate, varietatea de temperaturi de spălare și săpunuri folosite la spălarea vaselor înseamnă că există o mulțime de spații pentru greșeli. Cu toate acestea, microunde este o tehnică eficientă în mod constant pentru a vă elibera buretele de germeni potențiali care pot provoca boli. De fapt, cercetările publicate în Journal of Environmental Health dezvăluie că conținutul bacterian al apelor uzate ale unui burete a fost redus cu 99 la sută după doar una până la două minute în cuptorul cu microunde la puterea maximă. Pentru a face acest lucru acasă, udați ușor buretele și lipiți-l în cuptorul cu microunde. Desigur, există câteva excepții de la această regulă de curățare a bureților. Micro-ondularea funcționează pentru majoritatea bureților sintetici, dar bureții cu scrubbers metalici nu trebuie niciodată nuanți.
Și cu siguranță trebuie să vă curățați bureții mai mult decât credeți. Este o idee bună să-ți calci buretele pentru toate scopurile cel puțin în fiecare zi. Dacă obișnuiește să folosești mai mult, obișnuiește-l mai des. Acum că știți cum să vă păstrați bureții curățați și în siguranță pentru întreaga familie, este timpul să abordați cele 50 de obiecte cele mai letale din casa dvs.
Citiți acest lucru