„Este anotimpul în care ne gândim la curcani - și anume: cum să le consumăm cel mai bine. Dar, în timp ce accentul se concentrează, în general, pe cât de gustos are gustul sau pe cât de suculentă este sau dacă o pasăre mai mică și mai mică ar trebui să fie umplută în interior (pui? Rață?), Există o parte a păsării pe care mulți oameni o neglijează să se gândească la: însuși cuvântul „curcan”. De fapt, nomenclatura păsării de vacanță preferată din America este surprinzător de interesantă.
Este totul un amestec mare.
Denumirea "curcan" își are originea până în anii 1540, când termenul a fost folosit inițial pentru a descrie o pasăre importată în Europa din Madagascar - prin Turcia.
„Această pasăre a fost un tip de cobai, Numida meleagris - nerelaționat sau nu foarte strâns legat de ceea ce numim acum curcani”, explică Carrie Gillon, cofondatorul Quick Brown Fox Consulting, care deține un doctorat. în lingvistică și co-găzduiește podcastul de lingvistică The Vocal Fries . „Această bibilă se mai numea„ păsări de curcan ”, care s-a scurtat la„ curcan ”.
Așadar, când coloniștii britanici au ajuns în Lumea Nouă și au întâlnit pasărea pe care o cunoaștem astăzi ca un curcan - o pasăre de pădure mare, originară din America de Nord, care fusese domesticită de azteci în ceea ce va deveni Mexic - au numit doar că „ curcan, „de asemenea.
„După ce cele două păsări au fost deambiguizate, „ curcanul ”a fost aplicat păsării din America de Nord în locul celei africane (deși nu ar fi fost prea exact pentru nici o pasăre)”, spune Gillon.
În timp ce americanii au dat păsării un nume care se referă inexact la originile sale, o serie de alte țări europene au făcut ceva similar. Probabil legat de concepția greșită potrivit căreia Americii făceau parte din Asia de est (exponența A: Christopher Columb numind inițial regiunea „Indies”), multe țări se referă acum la rădăcinile „indiene” ale păsării. În franceză, ei o numesc poulet d’inde sau „pui din India”. În Rusia, pasărea este cunoscută sub numele de indyushka , sau „pasărea Indiei”. În Polonia este indyk . Și, chiar și în Turcia însăși, o numesc hindi (turcă pentru „India”). Biata pasăre nu putea să facă o pauză.
Cu siguranță, asta nu poate fi totul, nu?
Există o a doua teorie similară, prin care curcani au fost expediați din Statele Unite în Anglia prin Orientul Mijlociu. Britanicii au aplicat „curcanul” moniker pe o mulțime de produse din cealaltă parte a Dunării și, așa cum o spune Robert Krulwich, din NPR , „covoarele persane au fost numite„ covoare din Turcia ”. Faina indiană se numea „făină de Turcia”. Sacii de covoare maghiari au fost numiți „saci din Turcia”.
Deci, delicioasele păsări din America de Nord au câștigat denumirea de „Turcia-coq” și, în cele din urmă, doar „curcan”. Orice explicație are dreptate - și ambele sunt probabil cel puțin parțial corecte - curcanul și-a primit numele printr-o combinație de confuzie sau sloppiness.
Toate acestea, desigur, pun întrebarea: de ce „curcanul” a devenit un termen negativ, aplicat unei persoane care face ceva prost sau prost? Gillon, la rândul ei, răspunde la această întrebare cu o altă întrebare.
"Ai văzut un curcan sălbatic în viața reală?" ea intreaba. „Arată ridicol”.
Pentru a descoperi mai multe secrete uimitoare despre trăirea vieții tale cele mai bune, faceți clic aici pentru a ne urma pe Instagram!
